自制酸奶下什么好吃？
双皮奶 材料： 全脂牛奶500ml、蛋白3个、糖120g（可适量添加）、柠檬汁少许 做法： 把白糖和鸡蛋混合，加入几滴柠檬汁去腥提味后打成蛋液；全脂牛奶加热至40度左右，温度不用太高以免把酵母烫死。把加热的牛奶慢慢倒入装有蛋液的碗中，边倒边搅拌成乳糊状；拌好的乳糊盖上盖子或保鲜膜发酵一个小时左右，中间要轻轻搅动两下让发酵更加均匀。
发酵到一半的时候就可以把豆腐捞起来了。然后把豆腐放进无油无水干净的容器中，再舀两勺发酵好的乳糊在上面，盖严盖子放入电饭煲中保温一个晚上即可。第二早上就看到豆腐和乳糊结合在了一起，变厚了很多。把它取出在表面涂上一层薄薄的蜂蜜，放到蒸锅上大火蒸十分钟就做好了！吃的时候可以根据个人口味撒上一些糖装饰一下~
鸡蛋酸奶布丁 材料： 即食燕麦片75g、鸡蛋2个、酸奶100g、牛奶60g、白砂糖15g 做法： 把鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀；把酸奶和牛奶加入其中，继续搅拌均匀。把燕麦片倒进容器里，把刚刚调好的蛋液倒进去，盖上盖子或者保鲜膜用牙签戳几个洞入冰箱冷藏四个小时。时间到了以后就可以脱模切块享用了~
酸奶水果沙拉 食材： 酸奶250克、草莓10颗、圣女果10颗、香蕉1根、苹果半个、橘子1个、猕猴桃1个、坚果仁适量 做法： 所有的食材都切成小丁或是小块，加入酸奶拌匀即可食用啦~~
自制酸奶小零食 做法： 锅中加水，煮开之后关火，把酸奶盒子放进去加盖焖2～3个小时，直到锅里的水完全被吸收。然后取出来放凉，装入干净的瓶子里面，放入冰箱冷冻起来就可以了！想吃的时候拿出来泡在牛奶里或者直接挖着吃都行哦！ 是不是很简单！赶快为自己、为家人亲手做起来吧！