砂锅放什么调料好吃？
1.将鸡洗净后，切成2-3厘米见方的块备用。 土豆去皮洗净切块备用。香菇去蒂，洗净，切片备用。
2.锅内烧开水，放置小火上将鸭血煮滚后盛出沥干备用。
3.锅中倒入油，大火加热至6成热时，放入香葱段、姜丝和花椒粒炒出香味后，放入鸭块翻炒至表皮变色并略带焦黄时，加入料酒和生抽炒匀。
4.锅中倒入酸奶煮开，然后再加入土豆块和香菇片，煮至土豆和香菇入味。最后调入白糖和盐即可食用了！
5.砂锅中倒入水烧开，放入烫好的鸭血，烧开后转小火煮五分钟，然后捞出鸭血备用。
6.炒锅倒油烧热，下入葱姜爆香，再加入豆瓣酱和泡椒炒香，再放入麻辣烫的料包和糖，大火烧开后再放入鸭血炖制五分钟。
7.待鸭血入味后，加少许老抽翻炒均匀，再把鸭血盛入砂锅中再煮三分钟就可以了。
8.把豆腐切成小块焯水，去掉豆腥味儿。
9.取一个砂锅，放入适量水，然后放入焯过水的豆腐和虾米，中火煮开后转小火煮十分钟左右关火。
10.另起一锅，倒入少许油烧热，放入葱末炒出香味，加入蚝油炒匀，再倒入豆腐汤中，调好口味，撒上青蒜叶末就可以吃了啦。
11.准备材料：老母鸡半只（约七五十克）、山药一根（约四百克）、红枣六颗、枸杞一小把、八角一颗、桂皮一片、香叶两片、冰糖五粒、黄酒两大汤匙、清水适量做法方法：
1．鸡肉切一大块或剁肉未都行，用清水冲洗干净，滤掉水分；山药削皮，冲净表面粘腻的淀粉，切大块待用；红枣洗净，沥干水分；枸杞稍冲洗；香叶、桂皮、八角洗净，装入茶包袋；
2．锅内放入足量的冷水，鸡块放入锅中，大火烧沸腾，撇去浮沫，继续用大火煮两分钟，关火，用温水淘洗干净锅内的鸡块；
3．沙锅内放入足量冷水，所有材料放入内，香叶、桂皮、八角用漏勺装，直接放在汤面上，不要浸在水里以免发苦；盖上盖子，大火烧沸，转小火煲两个小时左右；
4．出锅前一小时放入山药，一个小时的时候加入适量冰糖，出锅前三十分左右放入枸杞，关火。