今年立冬，我包了一锅“栗子饺子”。 用新鲜的栗子、猪肉和山药包饺子，调一个鲜咸适口的馅儿，搭配一杯温热的黄酒，美哉！ 不过我吃的酒鬼栗子，是用电饭煲做的。 【酒鬼栗子】材料：新鲜栗子300g，生花生米50g，黑芝麻25g，冰糖100g，黄酒（或白酒）适量。
作为一个老菌菇爱好者，这个问题推给我真是再合适不过了！（难道是因为我上次吃蘑菇吃的太高兴，在知乎发了个吃蘑菇的帖子？！） 现在天气逐渐转冷，正是菌菇类食材上市的季节，市面上常见的菌菇有很多，但是值得推荐的却并不多。
我我我！我有一手！ 首先，准备一条小黄鱼。切点葱丝和姜丝。再准备好两个鸡蛋。 把切好的葱姜蒜放入锅中，加少许盐，煎炒出香味后，盛出备用。 锅中重新倒入清水，加入八角、香菜根、花椒，先把鱼炖上。 两勺淀粉，一个鸡蛋清，少许面粉调成糊状。 接下来就是关键了！！！
猪心虽然带有“猪”字，但和猪肉可不一样哦。它是猪体胸腔内的一个器官，也是营养价值很高的食材之一。 说到猪心，它的功效与作用真是蛮多的。
大学路中原路口有个王记炒面，我吃过最好的炒面之一！ 原址在医学院对面，后来搬到大学路中原路交叉口向北100米路东（现在好像搬了），他家真的只经营晚饭，下午4点半左右开店，晚上8点左右闭店。他家炒面很好吃，价格也很公道，一大盘炒面＋汤才20元，不过份量真的太足了，足够3-4个人吃。
我做的西红柿鸡蛋面，在早餐里加一个煎蛋，好看又好吃 食材：西红柿，鸡蛋，葱花，盐，油1.把西红柿顶部划十字刀，用开水烫一下去皮，切成块状待用；2.锅中放入适量油烧至温热后，敲入鸡蛋，炒散盛出备用；3.重新起锅热油，放入葱花爆香，然后加入西红柿块煸炒至软，再加入鸡蛋，少许盐，
我吃的这个牛头是东北的，很便宜，10块钱一斤，量很大，够3-4人吃。先上图 准备食材 牛头皮、牛骨头、牛鼻子（可以不要）、豆瓣酱、大葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒 做法 牛头皮和牛骨头洗净，放入锅中，加水煮出血沫，然后把血沫撇净。