我吃过最棒的牛腩是在云南昆明吃到的，店名是“蒋卤菜”，真的是一绝！ 那天跟一个姐姐一起去的，她特别爱吃牛羊肉，我们点了一份卤牛肚，还有几份已经记不清了，只记得里面有一种用青辣椒炒的蔬菜特别好（这个蔬菜好像叫雪里蕻，但看起来不太像），特别下饭。
准备材料 胡萝卜，莲藕，土豆 排骨，姜片，干辣椒，八角 料酒，老抽，蚝油，冰糖 老抽，生抽，鸡精，盐 具体步骤 1、准备好食材后，先把洗净的排骨冷水下锅，加几片姜，焯水捞出备用；锅中加油烧热放入冰糖煸炒至上色后，加入排骨翻炒；2、然后加入料酒，姜片，
这个我可有发言权了，作为地地道道的湖南人，爱吃芋头的程度堪比四川人吃辣椒。 分享几个用芋头做的家常菜。
1、青柠檬可以直接吃 青柠檬和食用鲜榨果汁一样，可以不用加糖直接喝。但要注意的是，由于其中果酸的含量比较高，对味蕾的刺激比较强，第一次喝的的时候可能会不太适应，不过过会儿就会好很多了，爱喝酸的朋友一定会爱上这种口感的~2、做调味料 青柠檬除了用来榨汁之外，也可以当成蔬菜沙拉中的调味料来用哦！
我是比较爱喝汤的人，所以煮饭的时候我习惯性的会多加一勺米进去煮成粥那样喝。 先说说大米吧 大米是我们生活中主要的粮食之一了，也是我们日常生活中最常见的食材之一，一般我们买回来的大都是精白大米，也叫粳米，粳米主要产于东北和华北地区以及长江流域一带，是糯粳混合品种中糯性较小的品种，
准备原料：黄瓜1500g、红辣椒30g、酱油2大勺、淀粉2小勺。 制作步骤： 1，首先把黄瓜清洗干净，然后切成块状，红辣椒洗净去籽后也切成片状备用。 2，向锅中加入适量的清水，然后放入一块拍碎的姜和适量的食盐，烧开之后把切好的黄瓜放进去焯一下水，大概焯水三分钟左右即可。
本人非兴化人，但从小吃兴化大鱼丸长大。家里在兴化城东北角有自己的房子（以前是渔网厂职工宿舍），所以每年都会回兴化住上一段时间。 关于这个鱼丸好不好吃的讨论，其实没有多大的意义，因为每个人对于好吃的评判标准是不一样的。 我个人的感觉是很棒！
原料：龙豆500g 配料：植物油、盐、葱适量 做法如下： 1.将龙豆掐断，洗净待用。 2.烧开水，把龙豆倒进去焯一下水，捞起沥干待用。这样做是为了去除龙豆的豆腥味。 3.热油锅，爆香葱。 4.倒入沥干的龙豆，大火爆炒，随后调入适量盐和继续翻炒至熟。
这个仙草冻啊，要配上花生碎和酸梅粉来食用的。 煮一大锅的仙草冻。放凉后加入冰糖或者白糖搅匀；把花生碎放进去拌匀，使每颗仙草冻上都沾上花生碎；放入干净的器皿中，入冰箱冷藏。第二天就可以吃了。吃的时候舀一勺子放进碗里，然后再舀一勺子纯牛奶，拌着吃！