2021年更新 很多人让我再做一次凉拌土豆丝，我做了（见视频）但这次用的醋是山西老陈醋！味道很不一样哦~ 其实很多食材都很适合做凉拌菜，今天说说我喜欢的几道。如果喜欢，记得点赞关注哦～有问会有答！
首先，你需要有一碗新鲜优质的米粉，我是在桂林买的，这个粉特别细，而且很有嚼劲。 然后准备一些葱花和姜末就可以了。 鸡蛋四颗打散备用 我一般喜欢用铁锅来炒米粉或者年糕，锅气足！ 把油锅烧得冒烟了，放入两勺豆瓣酱、一勺剁辣椒炒出红油 先放一半蛋白进去炒，注意火候，要大火快炒。
我吃过最好吃的鸡胸做法，咸香酥脆，完全不柴！ 作为一个在健身营吃了整整一年水煮鸡肉餐的鸡胸爱好者，终于找到了最绝的鸡胸做法！你绝对不知道，鸡胸做成酥肉，居然可以这么好吃！ 把鸡胸剔骨做酥肉，然后和土豆一起下锅油炸，撒上特制的调料粉拌匀，一口下去又香又酥，简直了！
这个菜我小时候经常吃，记忆里妈妈总是拿这个和我的作业交换，我做完了她就会让我吃饱饭。 原料：北豆腐500g（南豆腐会嫩一些）、油菜200g、鸡蛋1个、面粉适量、葱、姜、蒜适量、豆瓣酱一勺、生抽酱油一勺、食盐少许。 步骤： 第一步：将豆腐切成块，用适量盐腌一下；第二步：把葱、姜、蒜切碎备用。
首先，我做的这个咸水鹅和市面上卖的完全不一样 不是拿老汤炖的，也不是先用油炸后再泡的！ 因为用老汤和先炸再泡的工艺做出来的咸水鹅口感是很不同的 我这个方法是最不费工夫的，但是味道最接近广式咸水鹅。
我是松鼠鱼的爱好者，也曾经为了吃这条鱼不远万里。 做为一个苏州人，认为最正宗最好的松鼠鱼应该在苏浙沪一带。不过要吃到一碗干净味美的面也不是那么容易的事情。先说说在苏州怎么吃到最好吃的松鼠鱼吧。一说到松鼠鱼就不得不提提苏浙沪一带的面食风格了，这一带的早餐是以面条为主，中午则多是以米饭为主。
没有吃过带鱼，怎么知道它是不是好吃的呢……所以不能贸然下判断。 但是！我可以给你分享一下我吃过的最好吃的鱼——鳕鱼（真的不好吃你来打我！
1.用合适的原料做包子，包子好吃与否与食材的选择有着密不可分的联系，要想把包子蒸好吃，那首选用料自然是新鲜的肉、优质的面粉和新鲜的蔬菜了！
这个风干的广式腊味，和腊肉是不一样的哦~用盐和花椒腌制之后晒成半干，再拿烟薰成金黄色的。 做这道菜的时候，我特别好奇它原本的咸度如何（因为看表面是看不到的嘛） 所以先用了清水浸泡了一个小时，发现淡了很多就加了老抽进去继续泡着。
黄豆炖猪蹄、黄豆芽炒肉等等，那今天就来说这道我最喜欢吃的【黄豆炖猪蹄】 食材准备： 黄豆200g，猪蹄4只，葱、姜、香菜适量，八角一颗，干辣椒三个，香叶三片，桂皮一小块，草果一个，老抽酱油1勺，生抽2勺，料酒2大勺，盐少许做法步骤：第一步｜处理猪蹄 把猪脚切成小块后放入清水中浸泡30分钟，