买一只优质的老鸭子。最好是野生的老鸭子（我是在野外抓的，不是买的），这样炖出来的汤才会清澈浓香。然后准备一根葱、几片姜和几个八角。 把鸭子清洗干净，去掉头、脖子和屁股，然后把鸭子切成块状，用清水冲洗干净。 锅中放入适量的水，下入鸭肉和葱姜煮出血沫，再冲洗干净备用。
首先排除日料，作为有良心、有底线、讲原则的中国人，是不应该吃日料的（哭） 然后推荐几家还算不错的店吧。 鳗鱼饭专门店——山姆大叔 价格：40元/碗 地址：深圳市南山区南油大道2313号 这家店是深圳本地人开得，价格实惠味道好，分量足。老板很任性，经常不来开店，要去的话还得提前打探一下。
这个我有经验！去年暑假去大连玩的，那里海鲜特别多，特别新鲜，我最喜欢的就是蛤蜊（大连人都叫蛤贝），几乎每天早餐都要点一盘！ 先说最普通的做法：用清水把蛤蜊冲洗干净，放入开水锅中，盖上盖子焖煮。等水开之后再闷20分钟左右就可以啦~注意！
1、准备材料 主料是苦荞麦（我买的带壳的），配料是鸡蛋、牛奶、胡萝卜、菠菜、面粉。 2、把苦荞麦放进研磨杯打成粉状。（注意不用打的太细哦！这样口感会比较粗糙有颗粒感。） 3、在打好的苦荞麦里面打入一个鸡蛋，加入一勺糖，再倒入适量牛奶调成糊状备用。
没吃过 但我知道怎么做 你需要一颗海蚌，一把刀（锋利点）一个碗 一个盆 一根针 用刀刮去表面的沙粒，用盆接住（不然会弄脏你刚擦干净的地面）再用清水洗干净就可以了哦～是不是很简单呢~ 接下来就是重点了！把海蚌放到碗里，倒入少许的食盐，均匀的涂抹在上面，然后再倒上适量的醋，腌制一下下噢。
最近有点迷上了凉拌菜，自己做的味道不错，而且低卡健康，非常合适想要减脂或者希望健康饮食的小伙伴。 之前也做过很多好吃的凉拌菜，例如： 除了以上几道，还做过的比如糖醋藕盒、椒盐皮皮虾等等。基本上想吃的都能做！ 话不多说，分享几道最近做的凉菜，简单开胃又美味！
首先，需要明确一点观点：用菌干来炒菜，并不是一个好主意——既达不到“炒”的效果，也不适合用来炒出一道“好菜”。 “爆炒”，需要的是快、准、狠，讲究的是大火热锅热油，让食材在极短的时间内成熟并且保持鲜嫩的口感；而“凉拌”，需要的则是一凉一腌，让食材在汤汁中充分浸泡，使得其入味。