谢邀 最近很喜欢做戚风，做了几次后终于摸着头脑，找到些感觉出来。之前做的总是不好，或者蛋糕体很湿，不成形；又或者很干，有颗粒感。 这次做的戚风，软软绵绵的，很好吃~ 南瓜可以换成红薯哦～ 做法： 1.将熟南瓜切成小丁备用。 （生的也可以，但是熟的更香）2.在牛奶中加入糖和油搅拌至糖融化。
答主应该问的是打发的淡奶油怎么做吧，之前做甜点的时候偶尔看到有客人点这样的蛋糕，当时不知道是什么，后来查了才知道。其实用奶油霜做的点心很多，不过做得最多的还是抹面 。下面介绍两种我做了很久的奶油霜做法。1、香草奶油霜 原料： 糖粉750g、鸡蛋4个、杏仁粉360g、香草精20g（没有可以不加）。
2.5斤烟五花肉+2袋生抽＋1块老抽＋半勺白糖＋10颗丁香＋2个桂皮＋3片香叶＋若干辣椒段，拌匀后盖上盖子闷3个小时以上（也可以直接晚上腌好，放冰箱过夜） 然后取一个砂锅，底部铺上葱段、姜片，把火腿肉放在上面，倒入生抽和白酒（去腥增香），再铺一层葱姜，加盖小火煮40分钟～1小时左右即可。
在日常生活中，人们利用油炸的方法来加工蚕蛹。由于在油炸过程中添加了糖，因此，炸蚕蛹为一种甜味食品。炸蚕蛹为蛋白质饲料，内含蛋白质10.42%，钙7.70%，磷3.40%，铁22.50毫克%，维生素A163.5国际单位，烟酸1.2毫克，属于营养品质较高的饲料。
小时候，村子里条件都差不太多，大多数人家都没有冰箱，所以夏季和秋季是吃新鲜鱼肉最好的季节。 春季和冬季也有鱼肉，但是经过了一个漫长的冬天，大多数鱼都在冰库里“睡着了”。要想让它们醒来继续“活蹦乱跳”，就必须给它们重新“解冻”了！
说到这，就不得不提一提到云南著名的“汽锅鸡”了！ 在没有冰箱的古代，制作汽锅鸡可是个技术活。必须即杀即烹，让鸡肉保持了最好的新鲜度。 等不到完全冷却，就必须把处理干净的土鸡，连骨带肉放进去熬煮。这样才能确保在蒸汽升腾的时候，肉质不烂。