小时候家里穷，我又是老大，所以从小就要承担家务，做饭做菜什么的都学，所以学会了很多腌肉方法，其中有一种是用中药腌制的方法做的最好吃，现在回想起来还是念念不忘。
夏天怎么能少了毛豆！买上一袋新鲜的毛豆，自己做上一份美味又健康的卤毛豆吧！ 【准备食材】 毛豆、八角、桂皮、香叶、干辣椒段、生抽、老抽、糖。 【做法步骤】 1.起锅烧水，加入八角、桂皮、香叶和适量食盐，将毛豆放入锅中煮熟后捞起待用。
把皮蛋剥了壳切成块状，用开水焯一下去腥味（这样处理后的皮蛋更Q弹有劲道） 青辣椒去籽后切块，大蒜切末 小火下油爆香蒜末之后，加入切好的皮蛋和青椒，大火翻炒至断生。 加入盐、生抽调味就可以了！咸淡根据大家的口味来定。喜欢吃辣的可以加点剁辣椒！这个菜做法极其简单快手，而且很下饭哦~
大学时期最喜欢吃的一家米线，在东北大学附近，当时喜欢和同学去那边吃，后来毕业工作也爱去那里吃 老板和老板娘都是云南人，很健谈，店里味道也是非常地道的云南米线，料特别足，价格也不贵，现在回忆起来还是忍不住想吃 这家店应该是被大众公认的好吃的，所以不用担心好不好找的问题，就在沈阳理工大学正门对面，
原料： 猪蹄1只、马铃薯（土豆）2个、葱白3段、姜4片、干辣椒5个、花椒7粒、八角1个、酱油2汤匙、料酒、食盐适量。 做法步骤： 1.准备好食材，把生姜切片；葱切段，注意保留葱白；干辣椒用剪刀剪成丝。2.锅中注入足够量的水，冷水下入猪蹄，大火烧开焯水。焯烫时加入少许料酒去腥。焯好后用清水冲洗干净备用。
大列巴就是俄罗斯的大面包，一种历史悠久的传统食品 据说最早起源于公元13世纪蒙古灭金的时候，一些难民和逃难的百姓在荒野中把带的面吃完了，于是摘下面包树的叶子煮了当菜吃，后来发现居然也能充饥，便用树叶包裹着烤制的面包，就这样发明了列巴（俄语“лёба”有“树叶”的意思）。
我最喜欢吃白水虾，清水煮的，不用任何佐料，连葱蒜都不放。 剥了壳的大虾，白嫩嫩的，沾着调好的酱料，甜、咸、辣融合在一起，唇齿留香，回味无穷。1、原味的：香葱、姜、生抽2、重口味的：剁椒、老干妈、醋和酱油3、清淡的：芥末、蒜泥4、重麻辣的：干辣椒面、花椒粉、白胡椒粉 用清水把调料调匀就可以了。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，且含胆固醇较低。 猪蹄中还含有钙、磷、铁等活性物质，不仅营养丰富，而且能够防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊功效。
青皮鱼的做法很多，炸、烧、煎、烤都可以，我最喜欢用清蒸的方式来做，这样做出来的鱼肉鲜美无腥味，最适合家里有老人小孩的家庭了！ 准备一条新鲜的青皮鱼，处理干净后，用刀在鱼身上斜切几刀，方便入味； 用少许盐、胡椒粉、生抽腌制一下，放一小勺醋去腥效果也是杠杠的！