1、肖妈豆腐脑 肖妈是四川雅安当地有名的网红美食店，来这一般都是排着队去买，很多人专门来买。因为味道好，所以名气也很大。店里的招牌就是豆腐脑和甜饼。豆腐脑是咸口的，配上辣椒碎、蒜泥等佐料，味道一绝；而甜饼则是糯叽叽的小饼干，蘸着甜甜的豆粉一起吃，简直美妙！
红糖姜茶是一种民间食疗方，主要的原材料为：生姜、红糖、开水等，其功效主要为散寒，暖胃，止呕，解毒等。常用于感冒风寒、身体怕冷、四肢发凉、腹痛、腹泻等病症。
蟹肉炒蛋 - 材料： 蟹一只，鸡蛋一只，盐、白胡椒粉少许，鸡精一点点。 做法： 1.洗净蟹，斩件去腮，用适量盐和白胡椒粉腌十五分钟；2.打一只鸡蛋，加入鸡精搅匀备用；3.起油锅，爆香姜丝，下蟹爆炒片刻起锅待用；4.把蛋液倒入锅中成半凝固状态时，加入蟹翻炒均匀即可。
1、鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，然后两边斜刀切鱼片（如果鱼比较大可以剪成块） 2、用盐和料酒把鱼肉腌30分钟左右 3、锅内热油，油要多一些，然后放入姜丝爆香 4、把切好的香菜或者葱白放入锅中煸炒，等香气出来以后再把腌好的鱼片倒入锅中煎炒 5、等到鱼片表面变色了就可以了，注意不要炒太久。
“口条”应该叫做“猪舌头”，是猪的舌根部分（不是舌头哦）。 说一个和题目无关的趣事：我读高中那会，宿舍有一个同学是贵州的，很能喝而且酒量特别好。每次学校组织聚会他都能把别的宿舍的人喝趴下，我们宿舍都叫他“酒王”。
腌排骨的腌料有很多种做法，但腌制以后的排骨非常入味，用来炖土豆非常鲜嫩，炖的时候无须再加调料，非常方便快捷。1、将排骨洗净用少许料酒和干淀粉抓匀，排骨的腌料有很多种做法，只要自己喜欢就可以，也可以做成椒盐排骨的腌料。2、将腌好的排骨放在锅中用小火烙至两面金黄，不需要放油，排骨本身会出油的。
我小时候，住在外公外婆家，他们住在乡下的一个老院子里。院子很大，各种植物都有，其中就有两排柿子树，秋天了，金灿灿的柿子挂满了枝头，我最喜欢吃柿子，不过，我从来不吃新鲜的柿子，总是等它熟透掉到了地上，捡起来清洗一下就可以了。