杏鲍菇怎么烧好吃？
最近很馋杏鲍菇的味道，在网上搜了方法做了，味道不错哦！ 材料：杏鲍菇500克、尖椒3个、五花肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙做法步骤：
1.将杏鲍菇切条，将五花肉切片，尖椒切圈，准备好葱姜蒜。
2.锅加油烧热，下入五花肉翻炒，将五花肉炒香至颜色微黄，出油。五花肉炒肉时，如果油少可以淋些底油，将五花肉炒出油脂，口感会更好。
3.下入葱段，姜片，蒜粒爆香，下入茄条煸炒，淋入老抽，加入料酒，翻炒均匀，将茄子煸炒至表皮微微发皱。
4.淋入热水，再加入少许盐，大火烧开，转小火炖制10分钟左右，将茄子炖制变软，汤汁减少。
5.下入尖椒圈和鸡精，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。