坐月子鸡汤怎么做好吃?
在坐月子的饮食中,汤是很重要的一个内容。 传统认为,产后喝大量的汤,可以催奶。其实不然,月子期大量喝汤,不仅会导致乳汁分泌量下降,还可能会引发产妇乳腺炎,须十分谨慎。 月子期间喝太多的汤,会摄入过多的热量和蛋白质量,导致脂肪囤积、体重增加,不但会造成肥胖,还会导致母乳中的脂肪含量增加,宝宝消化不了就会拉肚子。喝太多荤汤并不利于健康。
不过,适当的汤品是利于健康的。对于产妇来说,适量的汤品既可以补充怀孕期间流失的水分和营养,还可以起到催奶的作用,为母乳喂养打下良好基础。 所以,月子期正确的喝汤方式应该是这样的—— 在产后的一个星期内,产妇可以适当喝一点清淡的荤汤,如乌鸡煲、鲫鱼豆腐汤等,以滋补身体,促进身体恢复。 需要注意的是,这些汤里应该少放盐或者不放盐,清淡有利于健康。 等到产褥期(产后42天至6个月)结束之后,如果妈妈没有特殊情况发生,可以继续按照平时的方式喝汤了。 但是如果是剖腹产的妈妈,由于手术部位有可能出现刀口感染的情况,因此建议饮食尽可能清淡,避免辛辣刺激,特例是不要喝浓汤,比如猪脚黄豆汤、牛肉黄豆汤等等。
在饮食中适当多吃富含蛋白质的食物,有助于伤口早日愈合。同时需要注意,鸡蛋虽然是个很好的营养品,但是也不宜吃得过多,每天吃1~2个就足够了。 多饮水、多喝汤不仅可以帮助排汗及排尿,还可加快代谢物的排除,预防便秘,帮助产妇尽快恢复到孕前的状态。 总之,月子期间的饮食应该注重均衡、全面、适量,不挑食、不偏食。