冬瓜海米怎么做好吃?

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1-2 准备食材(其实就俩菜,不过为了好看我准备用两个碗来装)

2-3 把冬瓜切丁然后放进水里浸泡防止变色(海米也要先清洗干净哦)

4 海米和泡好的冬瓜放到碗里备用

5 这个是刚才煮米饭时候剩下的粥底哟~因为里面还有玉米粒所以我就留了下来~~

6 我又加了一些蔬菜碎进去嘿嘿嘿……

7 加入一勺生抽、少许白糖和食盐调味

8 搅拌均匀后就可以开始煮啦!小火慢炖半小时左右让汤汁充分吸收味道哈~~

9 最后大火收汁就好啦~~~是不是很简单呢?

10 这道菜的精髓就在这锅里了哈哈哈——这是我自己调配的香菇酱汁!我用的是干香菇,买回来泡软洗干净之后切成小块待用,再加入两勺淀粉和水调成糊状备用;锅里放少量的油,把切好的蒜末倒入锅内煸香,然后把香菇糊倒进锅里炒至浓稠,最后调入适量酱油和黑胡椒就可以了^_^

11 冬瓜里加入两勺海鲜酱油翻炒均匀

12 再加入两勺香菇酱和少许香油拌匀即可

13 是不是很诱人呀嘻嘻嘻…

柯伟壮柯伟壮优质答主

我是很喜欢吃清淡,所以我喜欢做的清淡一点~ 1.首先把食材准备好哦!

2.锅中放适量水加热煮开后放入切好的西瓜和姜丝

3.加入泡好的海带结和洗干净的虾仁(如果是虾仁去虾线后洗净)再大火煮开转文火焖20分钟这样

4.最后加点生抽、葱花和鸡精调下味道就可以出锅啦~ 这样做出来的冬瓜汤颜色清亮不浑浊哦~~~特别好吃呢~~特别是夏天来一碗冰凉的瓜汤真的好棒啊………我超喜欢做这个的哈哈哈……

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