如何炒意面好吃？
炒意面我还是比较拿手的，因为之前在国外吃过一次炒意面，后来自己回国做了一次！ 这次做的比较成功，所以打算把方法分享给大家！ 这个面的关键就是酱汁一定要拌均匀了，不然会有面糊！
【食材准备】 鸡蛋面1人份、西葫芦1/2个、胡萝卜1/2根、洋葱半个、黑胡椒粉适量、生抽2勺、老抽1勺、白糖少量、老干妈2勺、番茄酱2勺、蒜末3瓣、葱花适量 【做法步骤】
1.首先把西葫芦和胡萝卜切片，洋葱切丝，如果喜欢口感脆一点的可以切成条状哦~然后打两个鸡蛋进去搅拌均匀备用
2.锅中热油，倒入蛋液，全程小火煎蛋炒饭的状态就ok啦！盛出来备用（这里可以加点配菜，比如玉米、青豆什么的都ok）
3.另起锅烧油，放入切好的洋葱爆香，接着加入两勺老干妈和两勺番茄酱炒制出味道来
4.然后倒入刚才做好的鸡蛋炒的面，同时加入生抽、老抽、糖、胡椒粉调味提香
5.最后大火收汁儿，撒上葱花就可以食用啦～这样的炒意面味道绝了啊！我喜欢吃重口味的所以调料稍微放多了点，大家按照自己喜好调节哦～