鹅蛋煮熟怎么吃好吃？
我吃鹅蛋最喜欢的方法就是水煮，具体做法如下： 1、煮一锅开水，水中放适量食盐，把鹅蛋放入开水中焯一下，大约半熟的程度就行；
2、把焯好的鹅蛋冷水冲凉后，敲碎外壳；
3、重新起锅烧水，放入适量生姜片和花椒，再把敲碎的鹅蛋放入锅内，加少许食用碱面（有细磨刀石的朋友可以直接把生鹅蛋磨碎），用勺子搅拌使鹅蛋混合均匀，待其完全熟透即可食用。 这样煮出来的鹅蛋很嫩，而且非常入味，香醇细腻，美味十足！
除了水煮之外，还可以把煮熟的鹅蛋剥壳切成块状，然后调拌成咸鸭蛋似的咸菜，配上米粥一起吃，味道也很赞哦~ 还有不少人喜欢用鹅蛋来做馅儿，比如包在包子皮里蒸着吃、做成馄饨或饺子馅等等，方法多样，任君选择~
不过个人还是建议水煮着吃，最简单也最原味，最适合夏天没胃口的时候吃，冷冰冰、辣乎乎的特别解馋！