萝卜香菇炖鸡好吃吗？
这个菜，我做了N遍，是给我家男银做的（他不喜欢吃辣，而这道菜中辣椒的作用主要是调色、增味）。 第一次做的时候，我在网上看别人都是把三菇放在肉汤里煮的，而我比较懒(๑ᵔ⌔ᵔ๑)，就灵光一现用了高压锅。
做法很简单： 1.鸡肉剁块，用热水焯一下去血沫，再用冷水冲洗干净备用；
2.香菇、胡萝卜洗干净切块（胡萝卜可以不用切太薄，因为最后下锅煮一会儿就会软了）；
3.白萝卜去皮洗净切块；
4.所有食材放入锅中，加满水启动高压锅炖熟即可。 我家的调料只有盐，出锅前撒入葱花或香菜提香就可以了。 因为用高压锅压熟了，所以出来口感非常的软烂，很适合牙齿不好使或者小孩儿吃。
每次做好了一锅，我就先给自己盛一碗，那感觉啊，就两个字“过瘾”！