干豆角怎么烧肉好吃？
干豆角烧肉是湖南一带的传统菜肴，利用干豆角吸收了猪肉的油脂变得肥润，同时肉又吸收了干豆角的清香，使得成菜后肥而不腻，清香适口，而且干豆角还具有不错的清火作用，与猪肉一起能起到营养平衡的作用。
这里分享下干豆角烧肉的制作方法：
食材：
五花肉、干豆角、八角、桂皮、干辣椒、蒜、姜片、豆瓣酱、糖、料酒、生抽、香油
步骤：
1、干豆角两把用冷水泡软，5分钟后捞出切段，五花肉一块、大蒜若干去皮、干辣椒、八角、桂皮几块、豆瓣酱一勺、姜切片、酱油、糖、料酒、香油、味精或鸡精适量；
2、五花肉煮去皮肥瘦分开；
3、蒜姜爆香后下干辣椒、八角、桂皮、豆瓣酱炒出香辣味后下五花肉炒至满锅冒油；
4、下瘦肉部分炒至浅咖色；
5、倒入足量开水大火烧开转中火焖20分钟；
6、下入干豆角再焖10分钟；
7、出锅前撒鸡精或味精，淋少许香油即可