吃泡仔姜有什么功效？
小孩子很喜欢吃泡仔姜，尤其是味道鲜美的泡仔姜，不仅口感好而且下饭，对于营养不良或者肠胃不适的朋友吃泡仔姜有很棒的效果，不过平时朋友们吃泡仔姜也要注意适当才好，毕竟吃完之后对身体也会产生一定的刺激作用，接下来就为大家介绍下泡仔姜的功效吧。
泡仔姜的功效
1、驱腥臭药：豆酱干燥后，会散发一种怪味，利用淡黄色的小鱼腥草，可消除这种怪味。将小鱼腥草洗净，切碎，放锅内烧开，然后再放入豆酱，待凉后，装入清洁的塑料袋内，将袋口密封30天左右即可食用。用这种发酵后的鱼腥草做菜，不仅口感好，而且能使肠胃的怪味消失。
2、治胃痛：在痛处拍打出瘀血症，将陈姜放锅中炒香，取出研为细末，每次取3-5克，用开水吞服，如果效果不好可多服几次。
3、治风寒感冒：姜洗净切薄片，连须葱白洗净，水煎服。
4、治鼻血：姜切丝，蒸熟后，取其屑研为末，吹入鼻中即可。
5、治口舌生疮：姜切丝，放入醋内浸泡，可沾着食用，效果更佳。
6、治牙痛：姜洗净切薄片，吹敷于痛牙上，片刻即可消疼痛。
7、治鼻喉炎：姜剁成末，浸入2%盐水内一小时，取出置金属容器中加水熬煮，煮沸后放入少量醋，可滴眼中或鼻内。也可用老姜250克、嫩姜1250克，捣烂取汁，每晚温服25毫升。
8、治跌伤筋骨：姜捣烂取汁，每隔3小时涂抹患处一次。
9、治骨折：老姜取汁，天天洗面。
10、治皮炎：姜切丝，放入醋内浸泡，可沾着食用。
11、治高血压，抑郁症：鲜老姜、枸杞子各500克，白酒1000毫升，玻璃罐1个。将老姜、枸杞洗净，切碎，放入玻璃罐中，加水没过原料，密封浸泡7日就可饮用。每日2次，每次10毫升，喝前放少许冰糖。
12、治冬季手脚冰冷：老姜500克，米酒500毫升，玻璃罐1个。将老姜洗净，切碎，放入玻璃罐内，加水过牛肉面。密封浸泡1周后，滤出姜渣，放在太阳下晒干，然后用酒精洗涤，再装瓶备用。每天可取30克，温开水冲服。
吃泡仔姜的禁忌
1、一定要记住，吃泡仔姜到底不是好习惯，如果长期吃下去，对我们的胃部是极其的不适合，因为这时候的微环境是非常有利于真菌生长的，而它们的生长势必会影响到我们的胃部粘膜。
2、从营养的角度而言，这样做是非常不值得的，因为生姜的营养是在表皮的，而醋的最厉害的地方就在于酵素，这就使得生姜里的营养大大下降了。
3、这个时候的生姜会产生一种致癌物质，这种致癌物质大家都知道的，虽然不会立即致人死亡，但是对身体的危害的确是很大的，而醋，也有一种致癌物质产生的，但是好在量小，可以忽略。