作为一个地道的包头人，我心中好吃的包菜，必须是烤的！ 外面那层嫩绿的菜帮子，一定要保留，因为烤制的过程会渗出浓浓的蔬菜清香； 而里面柔软多汁的薄皮，则是你尽情挥洒酱汁的地方——辣椒、孜然、酱油、糖，各种味道混合在一起，扑鼻而来，让你沉醉不已。
发面饼，最经典的就是大饼卷鸡蛋了 早上起床，准备食材，和面团。 面粉里加入泡打粉（小苏打也可以） 加入适量凉水，和面 由于水比较低，所以和好的面团是偏硬的（我这是半烫面，全烫面的皮会更软一些） 用擀面杖擀成薄片 薄厚均匀最重要！ 如果太厚，烤出来就不酥脆；如果太薄，一卷就容易破皮。
2014年的问题了，现在看还是有点意思的。当年我做的最红的一个美食视频，就是那个《葱香爆炒牛肉》，至今还在我的B站吃灰，播放量93.3万。 我做西餐很多年了，以牛排为主，偶尔也做点意面、沙拉什么的了。我做西餐的思路比较西化，用油用调料都比较“随便”，可能和西方人的饮食习惯有关吧。
“无酒不成宴”，这话一点都不假。 尤其是在炎炎夏日，吃一口沁凉透爽的酒，实在是再美不过的事了！ 然而，很多人并不了解啤酒的历史。 其实啊，啤酒起源于古代埃及（也可能在希腊），距今已有5000多年历史了。 后来，啤酒渐渐传到英国，16世纪时传入美国。19世纪初，啤酒开始在欧洲大陆流行起来。
1.准备材料：猪五花肉500克，青蒜250克，豆豉、葱、姜、黄酒、味精、酱油各适量 做法：（1）猪肉洗净，切成半寸长的丁；葱姜洗净切碎末。
韭菜炒虾仁 准备食材：鲜虾，韭菜，食盐，胡椒粉，料酒，食用油 详细做法步骤如下： 1.首先处理食材，将买回来的新鲜大虾去掉头、脚、壳等，只留下虾仁部分备用；接着将洗净的韭菜切成段备用；最后起锅烧水，倒入适量的料酒，等到水沸腾后将虾仁放入锅中，焯熟后捞出控干水分备用。
我对于肥肠油的利用，首先是用来炒菜吃——用肥肠油来炒一盘儿菜。 我的办法是，把买回来的生肥肠，先用清水泡一泡、洗一洗（主要目的是洗掉表面的黏液和油脂）。然后切成段儿，下锅煮，煮熟后捞出，再清洗干净，沥干水备用。 我一般会准备两顿的蔬菜量，一顿做汤，一次炒菜。所以蔬菜的量要掌握好，别少了。
分享一个很简单的方法，用电饭煲做一道非常好吃的饭团~ 先准备材料：大米（建议最好用东北大米）2碗、香菇5-6朵、胡萝卜半根、黄瓜半根、鸡蛋1个、香油少许、盐适量、香菜（可选）几根。 先把米洗干净，放入电饭煲中，加入清水按煮饭键； 与此同时可以把配料处理好。
我小时候，夏天的时候，一到下午就感觉饿得慌，我妈就会给我一块玉米饼让我拿着去小卖部买根冰棍儿吃。那时候最爱吃的是玉米棒子和老冰棍儿，一毛钱一根，棒子有长长的玉米须子，老冰棍儿的棒子看起来就是细细的一根。现在长大了，虽然也喜欢吃冰棍儿，但更多的时候，是自己做。