原料：猪蹄750克，猪大肠500克 辅料：料酒、酱油各1汤匙，白糖少许，醋2茶匙，葱花、姜末各适量 做法： 1．将猪蹄洗干净，用刀划开，放入锅内，加清水煮开，再加料酒、味精、盐、酱油调匀，煮至熟烂即成； 2．把洗净的猪大肠放入锅中，加清水煮到五分熟时（熟得快的话用高压锅），
夏天来了，瓜瓜们又闪亮登场了！要说我最喜欢的瓜，那非西瓜莫属啦！ 清早出去采购，看到卖西瓜的摊位上都摆着切好的西瓜瓣儿，红灿灿的颜色特别诱人。 买了一个回家，用勺子挖着吃，香甜多汁，唇齿留香~再来个冰镇西瓜汁，爽歪歪啊～（口水流了一地）那么问题来啦～这么多吃法里，你最爱吃哪种呢？
首先，你要搞清楚小菠菜是什么。小菠菜也叫豆瓣菜、西洋菜（广东称西洋菜为沙塘荽）；在南方，是冬春两季的时令蔬菜。北方则比较少见。 小菠菜原产于欧洲，在唐朝传入中国，现在我国有种植。它和菠菜同属一科，外形有点像菠菜，只是颜色碧绿，嫩茎和叶子都可以吃。我小时候，在南方，每逢冬季，家里都会栽种一小盆西洋菜。
干海带需要先泡发，把海带表面的灰尘等脏东西洗掉，放水里浸泡12个小时（中间换几次水）。 然后，把海带切成块状待用。 接下来，开始准备调料了。切一些葱姜蒜，泡一些花椒和八角。开始做了哦！
我做的虾酱是那种很鲜很香的，不是特别辣，也稍微带点甜味。每次做一大锅，够吃一两个月，拌着饭吃特别好。 食材准备： 明虾、生姜、大蒜。(因为很喜欢喝姜蒜汁，这次做了很多，剩下的可以煮一碗姜蒜汤。)制作过程： 第一步，处理虾仁。
20分钟搞定！超级简单又美味的辣椒炒牛肉酱！ 适合不想做菜的厨房小白！1、准备食材，牛肉（牛里脊）、青椒、小米椒、姜蒜 切好备用 2、调个酱料，两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱 （还可以加半勺白糖提鲜哦~）3、锅烧热后，放牛肉进去，小火慢慢煎至变色 倒入酱料翻炒，
我觉得好吃这个概念很广。 我觉得我吃的麻辣串串比较对口味的可能是在成都吃到的那种，用签子穿着的，放在锅里煮的。 这样的吃法比较适合那些食材容易熟的，比如鱼丸、蟹棒之类的，这种食材很容易入味，放在锅里滚一滚，沾着辣椒面儿和花生碎一起吃，那味道真是美极了！
我小时候在烟台，夏天经常吃！用海兔做个菜，最快的方法！ 1、清洗：盐多洗几遍，把表面的粘液冲洗干净；2、腌制：葱姜、酒、胡椒粉、酱油、糖腌渍20分种（重点：放酱油和糖，不要太多）；3、炸制：面粉加水调糊，下油锅炸熟（注意别糊锅），表面脆硬即可捞起控油备用；4、炒制：锅底留油，葱花炝锅，
1、首先把新鲜的花椒叶洗干净，然后用干净的毛巾擦干水分备用。（这一步是为了防止后面腌制的时候有生水进入，导致细菌滋生）2、接下来准备调料，大蒜切末，姜切成姜末，小米椒切碎，然后加入生抽、陈醋和白糖充分搅匀调成蘸水调料备用。
用料 土豆500g 生抽适量 老抽适量 陈醋适量 豆瓣酱2勺 白糖1勺 香葱适量 清水适量 蚝油适量 做法步骤 1.首先我们来处理一下食材，把土豆去皮清洗干净后切成块状备用。 2.锅中倒入适量的油，油热后放入土豆开始炸。 3.炸至表面金黄酥脆后控油捞出，沥干油分备用。