冷冻的烤鸭，其实是可以做的非常好吃的。 先说一下用料： 鸭：现杀新鲜嫩烤鸭1只（约1000g） 调料：葱丝、黄瓜丝、薄荷叶、辣椒丝各50g，香菜25g，白糖25g，香醋75mL，蒜泥50g，麻油适量 做法步骤如下：第一步：取出解冻后的鸭子，沥干水分； 第二步：把各种材料和调料放到一个盘中，
1.准备食材，大蒜苗洗净切段备用 2.取大碗打入四颗鸡蛋 3.加入少许食盐搅拌均匀，搅拌至2分钟使盐充分融化，然后静置5分钟后在蛋液中加入两勺清水继续搅打均匀 4.起锅烧油倒入搅打均匀的蛋液用小火慢炒，待底面定型后翻面炒至金黄关火盛出备用 5.原锅留底油放入蒜末、
1、材料准备 秋葵适量，鸡蛋2个，盐少许，味精少许 首先，我们把买回来的秋葵清洗干净。一般我们都会清洗两遍以上，确保没有泥土等脏东西。然后我们把它切掉头尾，放一旁备用。 接下来，我们来处理一下秋葵的筋络和种子。用剪刀把秋葵从中间剪开，把里面的筋络和籽都剔除不要。这样处理后，我们的准备工作就完成了。
凉拌苦菜的食材和调料 主料：苦菜500g； 辅料：蒜2瓣、生抽3茶匙、香醋2茶匙、白糖1茶匙、辣椒油适量、香油适量、盐少许。凉拌苦菜的做法步骤1.准备所需材料。2.将蒜切成蒜末，放入碗中。3.加入2勺生抽+2勺香醋+1勺辣椒油+半勺香油调成汁儿备用。
这玩意儿，我不应该吃啊！我应该离开的！ 前些日子，我妈买了半斤多鱼籽让我做着吃。这玩意儿我小时候经常弄，把黑色的膜撕掉，然后冲洗干净，放葱花、姜丝、辣椒，再倒点酱油煮一下，鲜的很呐～ 但是这次不一样，我妈说是从鱼肚子里弄出来的…… 我特么吃了半天才突然发现这个问题！！
最近好火的一只蛙 正好这两天做了一锅 来分享下（自制的卤料包真是好使啊）1、买回来的牛蛙处理干净，把头切下来（为了美观可以留一点下巴），内脏洗净，开水焯一遍备用。2、热锅凉油，下葱姜蒜、八角爆香，加入豆瓣酱和泡椒炒出红油，加老抽、生抽、蚝油、白糖调味。这里豆瓣酱和泡椒都很咸，所以不用再放盐了！
原料：银鱼、鸡蛋、面粉 调料：盐、鸡精、香油、食用油 做法步骤： 第1步：将银鱼清洗干净，控干水分；加入少许的食盐和面粉，拌匀了备用！ 第2步：取一个盘子，打入1只鸡蛋，搅拌均匀成蛋液。 第3步：在锅里添上水，待水煮沸之后，将拌好的银鱼下入锅中，进行氽煮。
这是我在书上看到的，自己试了一下，味道还不错。不过我的做法比书上的简单些。 材料： 鲜猪肝500克、葱花适量、姜丝适量、青蒜（或者小白菜）叶1把、胡椒粉少许、绍酒4汤匙、酱油2茶匙、砂糖1茶匙、醋半茶匙、水淀粉2汤匙 步骤：1.将猪肝用清水浸泡30分钟，期间不断换水；然后把猪肝冲洗干净，沥干水分待用。
我吃过他们家包子、烧麦和粥，味道都是不错的。 作为一个天津人，对包子自然是情有独钟的，所以他们家的包子我是要大力推荐的！ 包子皮很薄，看起来就超级有食欲，而且馅儿很大哦～咬上一口，鲜美的汤汁溢出来，混合着肉馅儿的香味，真的很好吃。
材料：鸡腿3个、姜5片、葱白2段、料酒1勺、老抽半勺、生抽1勺、糖适量 做法： 1、准备食材，鸡小腿清洗干净备用； 2、锅中放入适量的水，冷水下入鸡腿，加入1勺料酒去腥，大火煮开之后，撇去浮沫，继续煮2分钟，捞出冲洗干净备用；3、另起锅，锅热以后倒入油（油可以多一些），油热后下入姜片和葱花白，