作为一个地地道道的北京人，对烤鸭简直有迷之执念！家里、办公室都备着各种蘸料，各种吃法也都尝试过。 那为什么非要说豆腐乳配烤鸭最好吃呢？ 首先我们得明确一点， 吃烤鸭是就着酱吃的。这个酱不是指甜面酱、辣酱这些，而是指二八酱（酱香型白酒和花生酱以2：8的比例调配）。
2018年，我做了几期红烧肉的视频教程，在B站收获了百万的播放量，也有朋友在我的评论里说自己照着我的方法做成了大厨... 虽然我没去过中国最顶级的红烧肉餐厅——上海本帮菜馆“老大昌”（现已关张），没吃过号称国内最美味的红烧肉——上海某私人会所的招牌菜“葱油八宝酱鸡配红烧肉”，但就我自己做的红烧肉而言，
一、山药猪肚汤 准备食材：山药200克，猪肚1个。 做法：将猪肚清洗干净之后切成小片，然后与山药一起放入锅中炖汤服用，每天一次。 功效：可以治疗脾胃亏虚所引起的食欲不振、消化不良、反酸水等不适症状。二、白术土鸡汤 准备食材：土鸡1只，白术50克，生姜3~4片。
这个菜啊，简单快手又好吃！每次做都两盘子，一会就吃光了 食材很简单，就俩青椒和四个鸡蛋。因为我家宝宝很爱吃青椒，但是不喜欢吃太熟的青椒所以通常我都是把青椒先焯一下水，这样能保证青椒熟的同时也能保持一定的脆感。 锅里烧开水后，放点盐和油把青椒焯水1分钟就可以了。
喜欢饺子的人大概都听说过“原汤化原食”，这句话的意思就是吃饺子的时候最好喝汤，这样能够更好地消化饺子中的营养物质和淀粉。 饺子好不好吃，馅料是关键！很多人做馅都喜欢放味精、鸡精、蚝油这些提鲜的调味料，其实最好的鲜味来源是蛋白质，而荤类的肉馅中往往含有大量的蛋白质，所以荤馅的饺子味道一般都很好。
我吃的豌豆尖是豌豆藤顶部的嫩苗，不是豌豆的豆荚（这个叫法可能不准确，具体我也不知道学名叫什么） 然后呢，豌豆尖可以清炒、凉拌和做汤喝。
吃火锅必点菜之一，软糯Q弹的年糕，加上鲜美的锅底，一口下去超有嚼劲！ 火锅店的年糕都是方方正正的切块儿，但是我更喜欢吃软一点的年糕，所以我会把年糕掰成小块，然后浸泡在清水里，让它们变软。这样煮出来的年糕味道更好。
我吃过最好吃的秋葵是老公去朋友家玩带回的，当时也没怎么吃，就记得非常嫩和鲜的味道！ 后来自己研究着做了几次，发现味道还真不错~而且做法也超级简单呢！
我们这里没有卖带鱼的，超市也没有，所以没法买回来做这道菜……因此无法知道这鱼蒸出来到底是什么味道~ 不过根据我对大海鱼的做法的了解，应该可以做一下推测—— 首先，这条鱼肯定很新鲜。因为带鱼的肉质比较粗糙，如果不新鲜的话，做起来口感会很难吃。其次，应该放少量葱姜去腥增香。