好吃和美味是两码事，好吃的定义很广泛，但美味这个词就比较局限了，通常用来形容食物带给人的愉悦感，比如某种味道或食材本身的味道让人印象深刻或者欲罢不能就称之为美味。
1、腌笃鲜 这是无锡人的家常做法，把新鲜五花肉用酱油+料酒+冰糖+八角先腌制个把小时，然后下油锅炒一下，加开水（必须是沸水哦），然后放入切好的竹笋和去皮切块的咸猪后腿肉，小火焖3个小时左右就OK了~ 肉烂骨酥，汤白味浓，那滋味啊……真叫一个好！绝对让人食指大动、胃口大开！
首先说一下，我家烤鸡腿不用烤箱，只用微波炉。 做法如下： 1、鸡腿两个，去骨后用刀斜刀片口，深度为鸡肉厚度的2/3；2、用酱油（最好选用生抽）、料酒腌制鸡肉，大概半个小时左右；3、取两片锡纸(不要问为什么我一定要用锡纸～因为我家真的没有烤箱啊！
我是龙凤汤狂热爱好者，家里的人也非常喜欢喝（只有我娘不喜欢），我自己做过很多次的改良版，也做给很多朋友尝过，他们都觉得很好吃，所以写下这个攻略，希望可以帮助到大家。
那可太多了，我分享一下我自己爱吃的食材。 我做五花肉特别香，主要是加了它！ 加八角、桂皮、香叶，这3种材料，是我觉得五花肉无论如何都好吃的关键，一定要放！ 我不喜欢放酱油和腐乳汁那些调色调味的，就单纯喜欢五花肉本身的香味。
食材： 葡萄、面粉（用来沾），白砂糖(拌)做法： 1.摘下来的新鲜葡萄用淡盐水浸泡片刻后冲洗干净；2.把葡萄连皮带籽放入容器里，加入白砂糖；3.用力搅拌，使糖均匀地分布于葡萄表面；4.盖上盖子，腌制两三个小时；5.取两勺面粉调成糊状；6.将调好的面糊倒进锅里，
作为一个地地道道的东北人，我小时候吃的茄夹都是炸出来的。 记忆中老妈做的茄夹是这样的——把茄子洗干净去皮，切成厚片，在刀尖上蘸点清水防粘，再在两面分别划上两刀（不要切断），然后裹上一层干面粉，入油锅炸至金黄酥脆，捞出来沥油，趁热食用味道最佳。
首先，要澄清一个事实，黑枣并不“甜”。它的甜味其实来自于果糖和葡萄糖。而它“不甜”的原因也很简单——没有经过发酵过程。 因此对于黑枣直接吃是什么味道这个问题，答案很简单——酸的。非常酸。和刺梨类似。所以如果没有做好心理准备，被一颗黑枣酸到了可不要怪我哈哈。
今年中秋正好是寒露，又是农历八月十四（中秋节），更是阳历十月一号国庆节！这样神奇的巧合，让今年的大闸蟹身价倍涨、一蟹难求…… 不过既然问到了怎么做才最美味，那我就来说说—— 螃蟹性寒，所以做的时候尽量多放葱姜等食材来中和它的寒性；而且做螃蟹时，加热时间过短会导致里面蛋白质没有完全凝固，