在“吃什么”这个问题上，中国人可比外国佬会吃很多！ 比如美国人爱吃烤猪排、烤牛肉，烤得焦香诱人。但你要是跟他们说中国的烤串儿——什么羊肉串、鸡翅、茄子、青椒，那可就成了他们眼中的奇葩了。为什么中国美食博大精深呢？
1、准备食材 2、面粉中加入鸡蛋，清水和成面团醒30分钟左右待用 3、将西红柿用刀切碎 4、锅中放入适量油，烧至七成热时，放入白糖，用中小火熬至呈棕红色，加入切好的西红柿，翻炒片刻后，加入盐继续煸炒均匀 5、另起锅烧水，水开后，先放入香菜段、胡椒粉搅匀，再放入面片煮熟 6、将面片放入锅中搅拌均匀，
2018.9.3更新 最近很多朋友问这家还在不在，还能不能吃到好吃的肠粉。答案是当然的，而且味道和以前一样好！我吃过两家店的肠粉，一家在流沙河附近，叫福满家（百度地图上可以搜到），还有一家在西关老街，叫西堤大排档(百度地图上也可以搜到的)。两家的口味都差不多，都很赞。
小时候，村里很多人家都会自己种些葱，有的是韭菜、蒜苗，也有的是葱。我爷爷会种，我家也会种，不过不是很多。我们那里的土地很松散，土质偏碱，也很适合种葱。 记得小时候，春天种了葱之后，夏天的晚上和周末的时候，我和哥哥就会到地里去拔葱，拔完后在河边洗好，拿回家让妈妈炒鸡蛋或者熬汤喝。
用料：牛腱子、葱姜蒜、老抽生抽、八角香叶桂皮、料酒辣椒 做法如下—— 1. 牛腱子洗净，凉水下锅，煮开焯一下血水去腥。（我买回来的牛腱子是已经剁成小块的了）2. 准备好香料，八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱白姜片等。3. 小碗里加入两勺生抽和一勺老抽，并倒入适量清水调成酱汁备用。
这玩意儿，要是不当蔬菜吃，而是当做主粮，那才真叫惨不忍睹。 先说味道吧，这东西的味道用语言来形容确实有点难，但是我可以找几个形容口味的词汇凑凑数：“酸、甜、涩、辣”，对，还有糊味和生油脂味（这是它特有的味道，不是烹调上的油腥味）。再说食用方法，这货除了生吃之外，能吃的做法基本上就是晒干腌制了。
1.用温水浸泡20-30分钟，温度约为28摄氏度左右; 将洗净的鸡蛋放入准备好的温水中进行孵化，注意一定要保证水没过鸡蛋，且水位在20cm以下。每天换两次水(早、晚)，以保持新鲜。当蛋壳上出现血点的时候，说明小龟已经出来了。2.取一个大盆，倒入适量热水。
来晚了，不过还是分享下。 木鱼镇其实不大，但美食却不少。1、冷吃兔 这个是来木鱼必须要吃的啊！我是在一家叫“李记”买到的，店铺很破，但是生意很好，价格也很公道，一斤三十几。这个一定要买回来看看视频学学做法，超好吃！！2、核桃饼 在路上走的时候看到有卖这种小饼的，很惊奇就买了。味道还真不错，两块钱一块。
作为一个在河南上大学，毕业后留在河南工作的外地人，我对河南的美食还是颇有研究的（虽然大部分是路边摊）。说到面筋，我第一个想到的就是二哥家常面馆。二哥家在大学附近，开了好多年了，一直就那么一家店，生意很好，天天爆满。面筋是他们家的招牌菜，五块钱一盘，便宜又好吃。二哥的炝锅面也不错，四块钱一碗。