清炒牛柳,快炒,注意火候 原料:牛里脊(牛柳)500g 蛋清1个 淀粉适量 盐2勺 黑胡椒粉半勺 料酒2勺 植物油300ml做法步骤: 第1步、准备食材。牛肉切丝,加1个蛋清、适量淀粉、盐和胡椒抓匀腌制20分钟。胡萝卜和黄瓜切细丝。红辣椒去籽后切丝。第2步、锅烧热后倒入油,大火加热至冒烟。
2.5元的酸奶,我做出来20元一杯的「酸奶芝士蛋糕」!嫩滑细腻,甜而不腻~ 这个配方非常简单,只要你家里有酸奶饮料(酸乳饮料)就可以做出来啦~食材: 酸奶1盒、面粉2勺、鸡蛋2个、白糖3勺; 工具: 电饭煲 ▶️第一步:先倒入两勺面粉在电饭锅里,然后轻轻搅拌一下 ▶️第二步:打入两个鸡蛋,
本人是四川人,也很爱吃羊肉(当然也不是什么都能吃的下),下面我就分享一道我妈妈制作的羊肉粉汤做法 准备原料:带骨羊肉、粉丝 配料:香菜、葱花、辣椒油、花椒面、酱油、醋、味精、胡椒粉、白砂糖、盐 制作: 1.将羊肉剁成小块,放入清水锅里煮至半熟后关火让肉浸在汤汁里入味(大概几个小时吧,
罗勒,又称为九层塔、兰香、南美紫苏或者雀舌香芹。作为西餐常用香料之一,它的香味十分浓郁。在意大利菜中经常使用罗勒来提味。 提到罗勒不得不提泰式料理和泰国奶茶。在很多泰式菜品中都会加入罗勒叶以增添香味。
1.首先将包菜洗干净,然后切成四等份,然后把每份都分成三等分 2.把大蒜和小米椒切碎备用(喜欢吃辣的可以多加些) 3.锅中烧油放入切好的小米椒和大蒜爆香 4.爆出香味后倒入适量的蚝油继续翻炒片刻 5.接着再倒一些生抽翻炒均匀 6.倒入之前切的
做这道菜特别费时间,所以建议,如果下班晚了,就不要做了!因为准备步骤实在太多。 其次,这简直是一道懒人菜,因为所有的准备工作都是第二天完成的…… 具体做法如下: 1、备料 把五花肉切成薄片(可以稍微薄一点),用盐、生抽和老抽腌渍入味;把青椒和茄子洗净去蒂后,切成块状。
鸡汤鲜美,香味醇厚,让人欲罢不能。 做一碗好鸡汤,有讲究—— 首先是挑选优质的鸡汤原料。市场上卖的土鸡虽然便宜,但是肉质较粗而且不够鲜嫩。我们要选择表皮金黄、肌肉鲜红亮眼的土鸡来做鸡汤(不要选太瘦的鸡肉)。另外,土公鸡的肉比土母鸡更鲜嫩。做法上也有讲究。很多人习惯用高压锅来炖鸡汤,其实这样做是不对的。
准备原料,排骨,藕,姜 锅里加水,放入排骨,煮开打去浮沫,加入生姜和葱白 放料酒、生抽和老抽,冰糖,煮开后转小火焖半个小时左右(我用的高压锅,上气后20分钟) 这个时候可以处理莲藕了呀~把藕去皮切成块状,泡在清水里防止变色 半小时后打开锅盖,倒入藕,加盐调味,继续小火炖煮一个小时左右就ok啦!