我吃过的最好的鱼，是鲤鱼，最好吃的做法是糖醋鲤鱼 把切好的鲤鱼放到油锅里炸透，表面酥脆，然后就可以盛盘了。配上醋、酱油、蒜泥等调料，更好吃哦！ 如果不吃油炸的，也可以用干柴火慢烧，也是很好吃的。我吃过最好吃的鲤鱼做法，是山东某地的一道名菜“糖醋鲤鱼”。这个味道真是绝了，外酥里嫩，咸甜适口。
【素炒五丝】食材准备：马齿苋、红萝卜、豆芽、香菇、青椒 辅料：油、盐、生抽、白糖、大蒜1、把四色的蔬菜分别处理干净，切细备用；大蒜去皮后切成蒜末。 这里要特别提醒的是，由于马齿苋的纤维比较粗糙，不易消化，所以尽量切丝或者剁碎来炒制。2、热锅下油，放入蒜末爆香后，先倒入香菇和青椒翻炒均匀。
准备食材 新鲜猪尾巴一条，葱两棵，生姜两块，干红辣椒少许、花椒几粒用开水泡一下备用。制作步骤一：首先把买来的猪尾巴清洗干净，剁成小段待用；制作步骤二：锅内倒入适量清水，加入两片生姜和少许料酒，再把猪尾巴放进去小火炖制三个小时左右（期间要撇去浮沫）；制作步骤三：准备一个砂锅，
我吃过最好吃的烤鸭是北京全聚德，不过那已经是很久之前了。上次去香港吃了一个所谓的鸭王，感觉一般般。 后来去了美国，在UC Berkeley附近看到一家叫“Huang's Chicken and Duck”（黄家鸭和鸡）的餐馆，里面提供烤全鸭，于是就想尝尝。
我小时候在山西，记得每年收麦子的时候，会吃新的麦面子做的面条，很劲道，很好吃。后来出去读书工作，就很少吃到。直到去年回去，才知道老家那里有人开了一个面食馆，重新做出这种面条了，叫饸饹面。 回来网上一搜，发现这个面原来各地都有，叫做和饺子类似的面食。
那可不就是芝士土豆沙拉嘛！（不知道是不是楼主说的奶酪。。） 准备两个大一点的土豆，削皮洗净，上锅蒸熟压成泥（我是用辅食机蒸熟的，搅拌成泥非常方便）； 再准备点香菜、葱蒜切碎，芝士切丝备用。调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+少许胡椒粉+代糖+葱花和香菜碎，调成酱汁备用。
在庄河，最家喻户晓的特产当然是大连海红杏了！ 作为国家地理标志产品，海红杏原产于辽宁省大连市庄河市，是当地特产果品之一，因果色橙红艳丽、果肉细腻多汁、酸甜适度而得名。虽然名字叫海红杏，但实际上它与山杏没有任何关系，属于辽东木本果树中的优良品种。因为海红杏对生长环境要求苛刻，所以在国外很少种植。
猪屁股，又称为猪后尖，是位于猪臀部上的肉，由臀大肌的下部、臀中肌以及尾椎骨周围结缔组织所构成。 部分人对它“又爱又恨”的原因在于其特殊的气味儿——这是因为脂肪经乳酸发酵产生的气味。但正是由于这一特殊气味的存在，在烹饪其他菜肴时往往添加一点酱肉的味道便可大大提升菜品的风味。
作为一个在沿海城市生活了20多年的人，每次家里吃螃蟹都是直接蒸着吃，其实这蒸螃蟹也有讲究，不是随随便便就能把螃蟹蒸的好吃的。 首先买回的螃蟹不要清洗，直接用湿毛巾盖住让它晕过去，再清洗。因为螃蟹一旦死掉就会吐出体内的细菌，这些细菌会在水里繁殖起来，这样再清洗就白费了。