做黑菜其实很简单的，关键就是要掌握几个要点。 首先是选料，要选择颜色乌黑发亮的，这样的黑菜才是正宗的。 接着就是清理了，因为黑菜比较光滑，有很多泥垢附着，清理起来不是很方便（洗不掉啊！）。因此需要多清洗几遍，并且用流动的冷水冲洗，这样才能冲干净。
用微波炉可以做出不少美味佳肴呢，而且非常简单，下面我就介绍一下我用微波炉做出的几道佳肴吧！1、【香辣薯片鸡翅】首先把鸡全翅用清水泡出血水。 然后放入微波炉中高火热20分钟。 在鸡翅上划几刀，用姜、蒜、料酒、生抽和胡椒粉腌渍30分钟左右。 把切好的葱姜蒜和干辣椒一起下锅炒出香味后，把鸡翅倒进去翻炒均匀。
首先，你要确定你买的黄豆是新黄豆还是陈黄豆。这直接决定了你的豆芽是不是好吃的关键。 新黄豆的豆子比较饱满，黄亮亮的，看上去就特别好吃。 当然，新黄豆做出来也特别好吃，我说的就是炒着吃哦。
作为一个山西人，答起来可能不太让人满意哈。 做焖饭有很多种做法，我家常用的有两种 一种是像炖菜一样的做法，蔬菜肉类和米一起下锅，大火烧开后改小火慢慢煨，最后把米煮透蒸香就好啦。
1. 准备食材 木瓜一个，咸菜（泡椒泡姜那种）200克、小米椒5个、大蒜3瓣、香葱适量。2. 把木瓜去皮去籽切成块状备用。3. 把切好的木瓜放到碗里加入适量的盐拌匀腌制30分钟左右。4. 把腌好的木瓜挤干水分备用。5. 把咸菜、小米椒和大蒜分别剁成末，香葱洗净切成葱花。
爆炒鸭架 原料：鸭架、青椒、小米椒、葱、姜、香菜、盐、味精、白糖、白醋、干辣椒段、花椒、八角、桂皮、油辣椒 做法步骤： 1.处理鸭架，洗净，斩成小块；青红椒切圈；葱姜切丝，香菜切段备用 2.锅内烧水，水开后下入鸭架块，打去浮沫，捞出冲洗干净待用 3.锅内放油，加入干辣椒、花椒和八角以及桂皮爆香，
我奶奶是东北人，年轻的时候在食堂工作，经常包饺子给学生们吃。 后来年纪大了回到南方农村养老，但是做出来的饺子依然很好吃！ 这里分享一个我最喜欢的栗子馅饺子的做法~1.准备食材。（图上只是大概数量，因为我实在不知道要放多少啊） 鲜栗子500克左右、白砂糖90克、面粉400克、鸡蛋一个。
我吃过最好吃的凉面是西安的一位朋友做的，辣酱拌的，真真的好吃 具体做法是这样的： 先用盐水和面，和好后盖上盖子醒30分钟左右（这一步不能省） 用擀面杖把醒好的面团擀成薄片，尽量擀得薄一些（我是因为很喜欢吃饺子皮所以用包饺子剩下来的面团做的） 把擀好的面片放到开水里煮一分钟（这一步也是必须的，