作为一个土生土长的河南人，我其实一直不知道有“面筋丸”这个东西…… 直到有一次我去吃焖锅，那家馆子的菜单上有一道菜叫做“面筋丸子焖牛蛙”！ 当时就惊了！什么玩意儿？面筋还能做成丸子？到底是用面筋还是用面粉做的啊？ 于是我就点了这道菜…… 后来这道菜上了桌，我更是懵了——这根本就不是丸子嘛！
1.小炒土豆片 【原料】土豆300克，葱花、食盐、味精、花椒、干红辣椒、食用油各适量。 【制法】①将土豆去皮洗净切成片备用；②炒锅上火，放上油烧至六成热时放入花椒炸出香味后把花椒捞出不要，再放入葱花、干辣椒炒香，然后下入土豆片煸炒，见土豆片变色后将食盐、味精放入，翻炒均匀出锅装盘即可食用。
首先，并不是所有的“牛奶”都能做成“奶油”！ 制作淡奶油的原料一般有： 全脂纯牛奶、脱脂纯牛奶或低脂纯牛奶等；或者部分脱脂牛奶+脱脂奶粉。
一、用料 带鱼3条、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、五香粉适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽2勺、老抽半勺、陈醋2勺、白糖2勺、料酒1勺、盐适量 二、做法1.准备材料，带鱼去头去尾，刮掉鱼鳞和鱼线，清洗干净后切成小块儿待用2.切好的带鱼中加入1勺料酒、葱姜蒜炒香3.加入胡椒粉、生抽、老抽、
我们老家每年冬天都会做的一件事，就是灌香肠、熏腊肉和卤土鸡。这些年货做好了，可以吃到第二年夏天。 其中我最喜欢的是卤土鸡，做法如下： 原料：土鸡1只 调料：花椒、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、老抽、生抽、白糖各适量 （因为父亲喜欢喝酒，所以每次都是多弄些料，用锅炖烂了，倒在坛子里面，
我是很爱下厨的人，对美食也是颇有研究。我做的剁椒鱼头、麻辣小龙虾、凉拌皮蛋可是深受朋友欢迎呢！下面分享一道我自己做的豆腐鲫鱼汤做法给你们吧！ 准备材料：嫩豆腐一块，鲫鱼两条，香葱两根，生姜两片，盐适量，鸡粉适量 步骤一：鲫鱼处理干净后，用厨房用纸擦干表面的水分备用；豆腐切成小块；生姜切片，香葱切段。
一、萝卜莲藕汤 原料：筒骨500g；白萝卜1根；藕2节；盐适量；葱适量；姜4片；料酒适量 做法 1.筒骨清洗干净，冷水下锅，加入两片姜，适量料酒焯水，除去血水和腥味。（如果介意血沫子，可以用勺子撇去） 2.将焯好水的筒骨放入高压锅，加入适量热水，加入葱白和姜片，炖30分钟左右至软糯。
食材：火锅肥牛、洋葱 葱姜蒜（少许）辅料调料：蚝油1勺、生抽2勺、老抽半勺、糖1小勺、盐1/3勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、鸡精少许、白胡椒适量、芝麻适量 准备火锅肥牛，先切两刀更入味哦~然后洋葱切丝备用。
说到这雪莲，得先从云南说起—— 雪莲是云南一种很出名的花，分黄雪莲、雪山银莲花和墨红雪莲三种，可以清热解毒、润肺止咳，对风湿和感冒也有很好的疗效。在云南，很多地方都有卖，尤其是丽江，几乎随处可见。我吃过最好吃的雪莲是在丽江古城里的“郭妈客栈”里吃到的。