卤鸭掌是挺好吃，但卤整只的鸭子就太咸了（可能我用的大料有问题）。后来灵机一动，把整只鸭洗干净后，把水擦干，放在锅里面烤！
我吃过最好吃的芋艿，是刚挖出来的新芋艿，用柴火大铁锅炖的，汤汁都是奶白色的。现在想想，应该是芋头里面的淀粉都溶解在了汤里，所以才会变成奶白色。 以前在乡下，家家户户都有后院，后院一般都会种点蔬菜或者水果。夏天的时候，下午吃完饭，就会去后院翻土、浇水、拔草。
最近天气热没胃口吃饭，就想着来碗清淡点的汤面。正好家里没有青菜了，就去超市买把豆芽菜，做个豆芽酸汤面吧！
狗腿鱼（尖嘴鱼）一般指多刺鱼(Amia californiensis)，属淡水鱼类。体长形，前部钝圆，后部侧扁，尾柄细长且深凹；头大而宽，前额突出，口大略尖，牙细小，呈绒毛状，眼小，鳞细小，背部青灰色，腹部银白色。多刺鱼生活于江河、湖泊和水库中。
1.挑选鹅。我们这边卖的都是刚刚宰杀的，非常新鲜。但是买回来还是要清洗处理一下。2.准备配料。辣椒干和蒜头是少不了的，因为是我自己吃的所以没放多少，喜欢味道重一点可以多放点。这里我放了些生抽，糖，老抽是为了上色。3.把鹅腌制一小时左右（因为我之前腌过所以会比较入味）锅里放油，烧热后爆香葱头和姜块。
我小时候，每逢感冒咳嗽，奶奶就会弄一个盐水浸泡的橄榄给我吃 ，说是有清热润肺、利咽喉的作用，其实最主要还是味道好（酸酸甜甜）。 其实啊，用咸橄榄来做菜，可作配料也可以作主料。 今天推荐的这道菜是——咸橄榄炖排骨汤。 用料：猪排骨500克、橄榄10个（买已经泡开的，不要买带青色的橄榄）、生姜3~4片。
竹蛏，是海中贝壳类动物，形似蛏子，壳薄体长而嫩白，营养丰富，味道也十分鲜美 ，素有“海味之最”之称。 目前市场上常见的竹蛏有两种：南方竹蛏和北方竹蛏。两者区别较大，南方竹蛏壳色淡黄，表面有深色的花纹，尾部尖细；北方竹蛏壳色浅黄，无明显的花纹，尾部长而圆润。
1、土豆+鸡蛋 土豆中富含的淀粉可以帮助肠胃蠕动，有利于身体的消化与吸收；而鸡蛋则含有丰富的蛋白质以及微量元素等营养成分。将土豆和鸡蛋一起炒着吃，可以补充体内所缺少的各种营养元素，对健康大有脾益。所以，在饮食调养上，建议多吃些土豆烧鸡蛋这道菜。 做法：准备适量的土豆和鸡蛋，将其清洗干净并去皮。
我是海边长大的，章鱼肉也是我经常吃的。小时候还老和小伙伴去捞野生的小章鱼，拿回家里让妈妈做丸子给吃了。 当时妈妈做的最好的做法就是蒸，把切好的章鱼肉放点葱花、姜末、黄酒、盐拌好之后蒸熟就好了。 鲜的很呐！