食材：鸭腿2个、酱油30ml、老抽15ml、料酒15ml、葱姜蒜适量 做法：一、准备原料二、腌制1.鸭子洗净，沥干水分备用。2.姜切片，葱切段。3.锅内放清水，加料酒和姜片，烧开后放入鸭腿，煮熟后捞起自然晾凉（这样可以去掉腥味）。
我平时比较喜欢吃红烧鱼，尤其是爸爸做的，那味道真是棒极了！可是自从爸爸离开以后我就再也没有吃过这么好吃的菜了… 其实做红烧鱼很简单，只要掌握好方法，保证你能做出和饭店一样美味的鱼来哦~ 首先，在准备材料方面要注意的就是，鱼一定要新鲜，而且尽量挑小点的鱼做，这样比较容易入味；然后就是配菜的选择，
蘑菇炒肉的原料非常简单普通——香菇（鲜味的）或者蘑菇（咸味的）、猪肉； 配料有姜丝、葱白末、生抽、老抽、白糖、生粉； 做法也简单，把材料备好，切好，下锅爆香，倒进切好的猪肉，放适量生抽，老抽，白糖，进行腌制入味，然后再倒进切好的菇类一起翻炒，适当调味，勾芡就可以了；重点1：挑选合适的菇类很重要，
1.准备原料 土鸡、鲜笋（或者冬笋）、香菇，葱姜蒜和其他香料(八角、香叶等)。 注意：土鸡肉要选肥瘦相间的，太瘦的口感会干柴；香菇最好用新鲜的，如果没有用干的也可以，泡发好后要多清洗几遍，以防菌类残留。2调料准备 豆瓣酱、泡辣椒和泡姜、白糖、酱油、醋、料酒、味精。
用料 三黄鸡 500克 梅子干 10颗左右 八角 二个 老姜 一大块 葱白 三根 桂皮 少许（我这次放了，可是煮好之后全不见了） 香叶 两片老抽 生抽 冰糖 黄酒的量大概可以没过全部材料就行了 盐 不放也可以 胡椒粉 适量 上汤/开水 适量（用来泡鸡爪和梅子干的） 大火把水烧开，放入葱、姜、
个人认为，就口感和味道来说，智利鳄梨（也就是夏威夷果）>墨西哥鳄梨=哥伦比亚鳄梨>菲律宾鳄梨=英国鳄梨；鲜榨果汁的话，按味道浓厚程度排，则是 法国>美国>意大利>西班牙>日本。 不过这种水果的特性是季节性的，不同地区的风味也各有特色。
油酥是面粉和食用油混合均匀，制成面团。这种面皮做出来的食物口感松、香、脆，是很多人喜欢的味道。那用什么方法能让普通的豆子和油酥完美结合呢？今天给大家分享几个超好吃的豆子做法！让你一次就吃撑！