这个我得好好说道说道，因为我做酱做的比较久 ，大概五年前吧开始自己做酱香饼吃，后来陆续做了各种酱，比如酱豆腐、酱猪蹄、酱螃蟹等等，但是最拿手的还是豆瓣酱和花生酱。
说起糯米，很多人都特别爱吃，尤其喜欢把它煮成软软糯糯的糯米粥，早上喝一碗热乎乎的，胃里暖暖的，身上冒汗，非常舒服 很多人自己做糯米粥的时候，总是做不出餐厅里那种软嫩的口感和色泽，其实啊，只要掌握3个小技巧，你做出来的糯米粥也会跟餐厅里的一样美味！
青菜有好多品种，好吃的也有好多种类，不过我个人还是比较喜欢吃青菜的 青菜就是蔬菜类的统称，包括的品种比较多，像常见的有白菜、油菜、小白菜等等；还有菠菜、空心菜等 青菜里面含有丰富的维生素以及矿物质等营养成分；而且青菜的做法也比较多，可以炒着吃也可以凉拌吃还可以做汤喝等 青菜味道比较清淡，营养丰富，
土豆，一个让我们发胖又欲罢不能的食物！ 一盘普普通通的土豆丝，可以有多美味呢？ 香酥脆皮的烤土豆，是你喜欢的味道吗？ 绵软香甜的红糖蒸土豆，是你爱吃的口感吗？软糯入味的土豆焖饭，你会做吗？ 金黄饱满的煎薯条，你爱吃咸口味的还是甜口味的？ 酥脆爽口的薯片，是你最爱的零食之一吗？
说到这个，我可就不困了啊！ 我可算是知道为什么这么多人都喜欢贝类了，因为真的很好吃啊（吹彩虹屁.jpg） 首先，我要说的是，不同种类的贝类做法上是有差别的哦~ 比如，同样的蒸扇贝，如果是个大海边的人，那么估计你做的方法就会比较正宗，如果是内陆地区的同学，可能做出来的味道就要打点折扣。
作为一个在四川生活了20多年的北方人（我靠，说了等于白说），我可以很负责的讲，最好吃的牛肉面是在我们家乡，一个地级市的小县城里！
今天又去买了一包新腌制的咸韭菜，才4块钱一斤（2021年3月），真划算！ 回家拿一个干净的小碗，倒入蒸鱼豉油和海鲜酱油（比例是2：1），再浇上烧热的花生油，搅拌均匀备用。 把新鲜的韭菜切去头尾，洗净沥干水分。
2021年更新 之前炸的油条放久了都会发硬，但是最近学会了这个做法，让油条保持柔软又酥脆！就是炸的时候油温不要太高哦~ 以前我们做的油条都是油条和面一起擀平、切开、油炸，这样出来的油条是软软的。那今天分享一个不一样的油条做法——先油炸再发酵！
1、准备材料，虾尾、洋葱、姜、蒜，配料是香菜和小米椒 2、把虾尾用冷水浸泡半小时左右，浸出血水。 3、锅中倒入适量油烧热后，加入一勺豆瓣酱炒出红油（大概500g虾尾需要用200-300ml的油）。4、接着放入洋葱圈、姜蒜米爆香。 5、然后倒入清洗干净的虾尾，大火炒到开始变色。