柿种、柿子种是柿子经研磨制成的粉状物，呈深红色，有涩味，蒸熟后会有甜味出来。 柿种含有丰富的营养价值，含有多种维生素及微量元素，可以补充人体所需的能量和营养，有助于调节胃肠蠕动，促进消化液的分泌，还有润肠通便的功效。
1. 准备食材，将韭苔洗净切段备用。 2. 锅里热油，放入蒜片爆香。 3. 倒入切好的韭苔。 4. 大火快速翻炒至变色。 5. 调入适量盐、生抽。 6. 加入红椒圈翻炒均匀即可出锅啦！
1. 做饺子馅，包子馅，馄饨馅。蔬菜的肉馅里面，放适量食用油，可以锁住水分，还不会出水。放一点香油或橄榄油更好。2. 做沙拉，拌在沙拉里吃，可以放适量酸奶（如果担心沙拉酱会热量过高的话），少许坚果碎，芝麻，增加风味和营养价值。3. 和面，做馍馍，发糕之类的主食。蔬菜打得很碎和面粉混合在一起，上锅蒸。
腊排骨火锅 主料： 腊排骨500g、金针菇250g、莴笋1根、青蒜苗4根，小米椒8个。辅料： 八角3个、干辣椒6个、花椒适量、料酒2勺、老抽半勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺、猪油（炒青菜用）适量、盐巴4勺。
1、鱼处理干净，去掉鱼头和鱼骨，鱼肉薄片备用 2、加入盐、白酒、生姜腌制半小时去除腥味 3、鸡蛋清和淀粉混合成糊状待用 4、锅中烧油，把鱼片裹上浆下锅炸至定型 5、另起锅烧油，下花椒、辣椒爆香后捞出 6、放入豆瓣酱炒出香味，加入葱姜蒜、料酒、酱油、白糖、鸡精、少许开水烧开 7、将炸好的鱼片下锅，
大家好，我是爱做饭的宝儿姐~ 最近天气越来越热啦！大家有没有被高温热到没胃口啊哈哈？今天分享一下我超爱的「蒸茄子」，做法真的很简单哦，快来试试吧！
老北京人都知道，正宗的吊炉烧饼出自正阳楼！ 那也是我小时候最好吃的吊炉烧饼了~酥脆酥脆的，有点芝麻香，和现在街上2块钱一个的烧饼可不一样。后来去沈阳，发现那里也有一种类似的点心叫“酥饼”。
作为一个地地道道的南方人，我对瓜类是非常喜欢的！ 首先我喜欢吃新鲜的莲雾、香瓜和西瓜，觉得这些水果清脆香甜，美味多汁；但除了这三种瓜以外，我对其他瓜都是无感的，例如苦瓜、丝瓜等。但是有一种瓜我是非常爱吃的，它就是南瓜。