【泥鳅烧黄豆】这个算是经典的泥鳅做法了，以前在老家经常看老人做，其实也很简单。 把泥鳅放在清水里喂24小时，让它把肚子里面的污泥吐干净。（我一般都是直接把泥鳅泡在水池子里）。
小儿的脾胃功能比较弱，一旦饮食不当就容易引发积食，出现厌食、恶心、呕吐、腹胀腹痛等症状，如果长期积食，还可能会影响发育和智商，所以家长一定要注意帮助宝宝调理脾胃，预防积食！
食材准备： 猪肉馅，豆腐，胡萝卜，葱姜末，生抽，老抽，鸡蛋，盐，胡椒粉，十三香，糖，料酒，鸡精，剁椒，豆瓣酱，老抽，白糖做法步骤： 1.首先我们要把豆腐和胡萝卜切成碎丁状，然后装入碗中备用；2.在碗中打入一个鸡蛋，并搅拌成鸡蛋液后待用；3.接下来我们来处理一下肉馅，往里面加入适量的盐、胡椒粉、生抽、
西红柿炖牛肉可以放腐竹吗？最好不要放，因为西红柿炖牛肉的话已经比较浓了，再放腐竹的话会让牛肉变得腥味，最好可以放新的食材，这样吃起来会更加的鲜美。西红柿炖牛肉怎么做？1、牛肉洗干净后，切成6公分大小的块。西红柿洗净切片，葱姜蒜洗干净待用。
作为一个在澳洲生活了5年的四川人，告诉你怎么煮好牛肉（简单容易操作）1、选肉 超市买牛肉的时候要注意看颜色！！好的牛肉应该是深红色的（类似剁椒鱼头里的鱼头的颜色）如果看到一块块白色或者黄色的部分就要小心了，那可能是已经不新鲜的牛肉，或者用过了的牛排（比如做过饺子馅的牛里脊）。
最近迷上了炒青菜，就想着把家里所有的绿叶菜都炒一遍。 首先试一下炒韭菜。我妈妈做的炒韭菜是油亮亮的，翠绿的韭菜和红扑扑的辣椒丝搭配起来特别好看！而且闻起来超级香！ 但是我家好像从来没人吃出过里面的虾仁。（哭） 然后就是炒豆芽，这玩意儿简直一绝。我们家人都喜欢吃豆味儿很重的东西，所以这道菜深得我心。
首先，要煎出好吃的鱼块，你需要准备一条新鲜的鲷鱼（加些啤酒去腥），把鱼肉切成2厘米左右的小块即可 然后将切好的鱼块放入碗中，倒入少许食盐、白糖和料酒腌制10分钟左右 接着往碗里打入一个鸡蛋清，加入一点生粉搅拌均匀后，将腌好的鱼块均匀地裹上一层蛋液 最后再撒入适量的面粉，