首先，一定要选颜色比较碧绿的苦瓜，这样的苦瓜新鲜，并且苦味也比较淡。 清洗苦瓜的时候，最好用盐水浸泡15分钟左右，这样能较好地清洗苦瓜表面农药的残留。 用刀将苦瓜一分为二，去瓤后切片或者切块（喜欢吃苦瓜筋道的可以不去籽） 鸡蛋打入碗中搅散。
作为一个地地道道的南方人，我对于苦味的东西真的是爱之入骨！ 比如苦瓜，虽然口感苦但是营养非常丰富，含有多种氨基酸、维生素和矿物质。其中，苦瓜中维生素B1的含量是西瓜的17倍多，有帮助大脑提供能量、提神醒脑、消除疲劳的作用；还含有独特的生物活性酶，可以帮助分解脂肪肝。
小芥菜又叫雪里蕻，是芥菜的一个变种，叶片深裂呈锯齿状，叶面有蜡粉，颜色嫩绿鲜活，清香四溢。 喜欢重口味的可以腌制食用，腌好的咸菜翠绿鲜嫩，清香宜人；喜清淡的可以把芥菜焯熟后与瘦肉同炒，或是做汤、涮火锅，都是不错的吃法。不过最过瘾的做法还得属五花肉炖芥菜，肉香混着芥菜的清香扑面而来，一口咬下去就超满足！
我猜你应该想听酸辣、麻辣、炸酱等重口味做法，于是我们做了！ 先来一碗香辣浓郁的炸酱拌面吧～ 食材非常简单：面条、胡萝卜、豆芽、青椒（辣）、黄酱。 我们用了大家非常熟悉的黄豆酱和甜面酱来做炸酱，味道绝对是咸鲜回甜，香中带辣。 把蔬菜下锅炒一下，放点盐增味，最后倒上炸好的酱，一碗香喷喷的炸酱拌面就做好啦！
其实我觉得最方便最简单的方法就是直接泡着吃，我每次都是这么干的（手动捂脸） 至于怎么弄才好吃嘛....那就得看你想吃啥口味的了 我喜欢康师傅的牛肉面和红烧牛肉面，还有统一的老坛酸菜和汤达人。这些我都挺喜欢的哈！
茶汤是老北京人特别喜欢的一种甜品，制作特别简单，主要是用茶叶和开水冲出来的，有些店里还会放点牛奶什么的进去增加香味、亮度，但是我个人还是觉得原味的最好吃，尤其喜欢那涩涩的味道。
不知道你说的饼是那种，我猜应该不是你常吃的葱油饼、糖饼、葱花卷之类的吧。 我心中完美的饼应该是这样：薄厚适中的面皮儿，包裹馅料（可以是蔬菜、肉馅，也可以是豆腐和粉条）然后做成一个圆滚滚的酥脆饼，最好是硬皮的脆脆的那种～ 我比较爱吃饼，也做过不少，给你介绍一下我做的几种比较好的饼啦！
要论好吃的米线，我觉得是蒙自的；要是论实惠，那只能是江苏的（便宜到哭啊） 先来个蒙自过桥米线的全家福~~ 这是两年前在蒙自吃的，那时候跟男朋友刚刚在一起，他请我去吃，好开心～ 过桥米线的配料自己放，我喜欢吃辣的就放了辣椒，然后浇上热油，哇！
你说的咸蛋吧……其实最简单的做法也很简单。 用盐腌起来就好了（当然不能直接用盐水啦） 准备好一个大一点的容器，把洗干净的鸭蛋逐个放进去，然后往里面倒清水和食盐，水要完全没过鸭蛋。 我一般是10斤鸭蛋10两食盐，这样腌制出来的咸鸭蛋口感是最好的。 记得用勺子不停地搅拌，使食盐溶化并均匀覆盖在鸭蛋表面。