这菜味道好极了！ 不过，要做得好吃，有几个关键步骤要注意哦～ 虾酱是这道菜的灵魂所在。用新鲜的河虾做出来的虾酱，香味浓郁、口感脆嫩，用来炒青菜或拌饭都超棒哒~ 想要做出好吃的虾酱茄子，先要处理虾酱：把新做的虾酱放入干净的器皿中，加入八角、香葱和适量凉开水搅匀后，盖上盖子，浸泡2小时以上。
第一次听到乳酪片的时候，觉得这应该是一种西方的食物吧！ 直到有一次逛超市看到它…… 这是……奶酪片吗？ 我在山西太原武宿机场对面的超市发现的（可能是山西唯一的进口食品专区）。 后来了解到，乳酪片是一种由中国本土发酵而成的特产。 它和奶酪、干酪一样，都是经过发酵的乳制品。
没吃过，但想来应该不错…… 曾经用可乐煮挂面(真的只有一餐这样吃……) 和朋友一起煮的，两个人吃三袋挂面，加了两瓶冰可乐，吃得饱饱的。。。
1、准备好所有食材，我买的是卤好的猪心，比较方便； 2、将黄瓜削皮，然后切成片状备用；3、将蒜瓣去掉外皮，清洗干净后用刀背拍碎切末或剁成蒜蓉； （如果喜欢辣的可以准备点剁椒）4、取一个小碗，调入适量生抽、香醋和白糖调成酱汁备用；5、调好味之后就可以开始下手拌了，先把切好的黄瓜放在碗里，
没吃过正宗的，但是吃过好多假的…… 初中的时候在贵阳，那会流行烤辣肠和烤豆腐，烤辣肠有点像烤猪肉小肠，不过里面是灌辣椒面的，烤的酥酥脆脆的，超好吃！
我吃过很多地方的鲳鱼，平心而论，好吃的鲳鱼其实并不多。 按我吃的经验来讲，能上榜的只有下面这几家： 江苏启东的吕四海鲜市场的活鲳鱼（价格在10元/斤）、辽宁大连的海昌鱼市场的新鲜鲳鱼（8元/斤）、广东徐闻的绿帆海产品养殖公司的冷冻鲳鱼（6元/斤）和福建莆田的涵江水产市场的冷冻鲳鱼（5元/斤）。
腊肉的香味混合着蒜味的清香，再配上脆爽的蒜苗，真是让人食指大动啊！ 材料： 五花肉1000g、姜6片、蒜5瓣、葱3段、干辣椒5个、八角2颗、料酒适量、生抽酱油2汤匙、老抽酱油1汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、香叶3片、陈皮1块、桂皮1块做法：1.五花肉洗净，冷水下锅，
分享一道最简单美味又营养的【虾仁炒面】做法！ 食材准备：鲜虾、青菜、鸡蛋、面条（手擀面最好吃）、葱花1.鲜虾去头去壳留尾，用料酒+盐腌制十分钟； 2.烧开水，放入面条煮熟捞出过凉水备用；3.锅里热油，加入葱花爆香，然后打入鸡蛋，用筷子搅散成蛋液倒入锅中，摊成蛋皮盛出切丝；4.锅烧热油，
“干炒”二字其实很有意思，点明了这菜是“炒”而非“炸”。 很多人可能不记得或者不知道，在中国（包括现在的新疆）最早出现的“炒”字，其形象其实就是两把菜刀在锅上互砍，所以本义是指用刀斩剁的意思，而不是用油煎和用火烤的意思——这两个都是衍生出来的意项。由此也能解释为什么“炒”属于动词而非名词了。