肉豆腐怎么炒好吃？
用料 嫩豆腐（北豆腐）一块 老抽 一勺 生抽 三勺 白糖 一勺 豆瓣酱 一勺 黄酒 一勺 胡椒粉 少许 葱姜蒜适量 葱花 适量 肉末 做法步骤 1.准备一块嫩豆腐，我用的是北豆腐，比较老，用嫩豆腐会滑溜许多~ 2.把豆腐切成均匀小块，葱姜蒜切末，豆瓣酱剁碎备用。 3.调酱汁！很重要的一步！三勺生抽、一勺老抽，一勺白糖、一勺豆瓣酱、一勺黄酒、葱姜蒜末和少许胡椒粉调成汁。 4.热油，下肉馅煸炒至变色。 5.下豆瓣酱，小火炒出红油。 6.倒入切好的豆腐块开始炒。
7.炒至豆腐微微发黄，汤汁变浓后，加入调好的酱汁，中火煮至沸腾。 8.撒上葱花就可以出锅啦～一碗香气扑鼻的豆腐肉末煲就做好啦！ 鲜甜的汤汁浸透在软嫩的豆腐中，一口下去，唇齿留香~