这个我有一绝招，用醋和酱油调一个料汁，放糖、辣椒和花椒，重点是要放适量白酒（我用的是二锅头），这个料汁是用来腌菜的，我用它曾腌过黄瓜、萝卜，也腌过包菜，味道相当好！
四川德阳特色——碑酒烤鸭 据说在德阳市区，好吃的烤鸭店不少。但最火的还要数“碑酒烤鸭”！ 去晚了，可就没位子了哦~ 这家店就在东电大院里面，门面不大，门口放了张桌子，就5张椅子。不过人气很旺啊，晚上7点多我去的时候，已经有好多人在等了……“老板，来两份烤鸭！” “好嘞！现杀的，保证新鲜！
1、圆溜溜的，真可爱！（描写表皮） 2、白胖胖，圆滚滚。（形容外表） 3、滑溜溜的，像橡皮糖似的。（形容馅料粘糯） 4、硬实实，像核桃一样硬。（形容馅料结块） 5、甜甜蜜蜜，香香甜甜。（形容味道）6、一口咬下去，满口溢满了香甜的汤汁儿。（品尝滋味） 7、吃起来外面酥酥脆脆，里面香软绵绵。
我家冬天最爱吃的就是酱猪蹄和酱大骨头，做法非常简单，吃起来酱香入味，骨头中的骨髓都充满了酱料的味道，啃起来贼有味！
这个问题我真的太有必要回答了！ 作为地地道道的四川人，对川菜自然是有着无比的自豪的。什么麻辣烫、串串香、冒菜、水煮鱼、酸菜鱼、麻婆豆腐.....这些都是我们川菜系里面比较有名的美食，可以说是色香味俱全且都极具地方特色。 但是要说火锅和炒菜哪个更好吃的话，那我一定要说是火锅，为什么这么说呢？
相信我，鱼好吃不好吃算我输 ！ 作为一个在海边长大的孩子，对鱼的味道有着近乎苛刻的挑剔（其实也就是老家近海的鱼不好吃）。小时候家里很穷，一年也吃不上一两次海鲜，每次都是捡别人剩下的鱼骨头，也能吃得津津有味。后来慢慢长大，生活条件好起来后，对鱼的口味也越来越高。
7-8月 水蜜桃是夏秋季节的时令水果，最佳食用时节在七月到八月，这个时间段的水蜜桃果肉致密、水分充足，香甜可口，风味绝佳，深受人们喜爱；但进入九月后，随着新果陆续上市，水蜜桃也逐渐出现尾单，口感也越来越差，到十月份基本上就吃不到了。
先上做法 一、首先将苦瓜清洗干净，切成薄片之后，再将其放在淡盐水中浸泡20分钟 二、锅中烧水，待烧至沸腾后，加入少许的盐和食用油，将处理好的苦瓜倒入其中焯煮一分钟左右 三、捞出过一遍凉水，沥干水分备用；然后将大蒜去皮切碎 四、起锅热油，下入蒜末爆香，再将处理好的苦瓜倒入锅中，
我小时候在武汉，夏天的下午最喜欢就是和小伙伴一起沿着长江边走路回家（其实就两公里路，但走了好久），路上会经过很多卖凉虾的摊位，五毛钱一碗，加个蛋就更贵一块钱。虽然看起来粉粉的像汤圆，但是入口即化，非常Q弹爽滑，加上红糖水，那滋味真是妙啊！
首先，要有一个好香芋。我是在潮汕地区长大的，那里的香芋我吃过很多，最好吃的要数普宁的香芋了，味道香甜软糯、细腻嫩滑；然后还有麻涌的香芋，也是很好吃的哦！ 做芋圆的时候，最好选择大小均匀的芋圆，这样煮出来的口感才会差不多。1.先烧一锅水，水里放一点小苏打，用来浸泡芋圆。这个时候可以处理水果什么的。