1.藕去皮，冲洗干净后，用刀背敲碎。 2.切成块状或条状。 (切的时候尽量细一点，这样比较入味)3.青椒去籽后洗净切滚刀块。
1、首先准备一条新鲜的大鱼，将鱼肉片下来 2、鱼骨剁成小块，鱼肉用少许盐，胡椒粉，生抽腌制片刻后粘上糯米待用（这样更容易入味）3、准备辅料；小米椒剁碎，加入蒜头，生姜，香葱一起放入料理机打成蓉备用 （我用的料理机是有搅拌功能的，所以不用把食材都磨的很细才加水打）。
其实，牛杂要好吃，重点并不在于粉，而在于卤水！我吃过最鲜的牛杂，是广州清平路那里的“吴财记”（现已倒闭），那里用的卤水，真的是用虾米、瑶柱、花生米等熬出来的，所以非常香，搭配他们卖的河粉(类似于肠粉那种薄皮河粉)，一口咬下去就让你觉得这碗粉值了！其次要说的，是姜撞奶和双皮奶这些奶制品。
作为一个地道东北人，去超市买李子，看到李子的原产地是东北的时候，会有种“啊，果然还是家乡最好”的激动感~ 不过要说最好的话，可能得排个序吧～ 1.盖县（盖州）甜李，这个确实好吃，又脆又甜，就是容易烂；2.四川安岳柠檬味的李子，非常清新，味道很好；3.贵州遵义的脆李，很新鲜，也很清爽，
烤筋和烤肉其实是一回事，只是叫法不同而已。 烤筋（也可以是烤五花肉、烤羊肉等）指的是经过腌制的肉或者猪小肠（肠壁上的油脂在腌制过程中会渗到肉里），用木炭或者明火烘烤着吃。 这种烹饪方法起源于蒙古部落，因为草原上没有树木，为了保持火不减弱，只能将食物放置在火上直接烧烤，所以最初的烧烤应该是明火烧烤。
【香炸小酥肉】食材准备：鸡胸脯肉500克 鸡蛋1个 面粉适量 红薯淀粉少许 花椒5克 大料2瓣 桂皮1段 香叶3片 黄酒1勺 老抽1勺 生抽1勺 白糖1勺 自制辣椒酱4勺（也可用郫县豆瓣酱） 做法步骤： 1.准备好需要的原料，鸡肉斩成小块儿后，加入盐、胡椒粉、鸡蛋清和少量的啤酒，
我！超！爱！炒！鸡！毛！菜！ 配泡面一绝啊！ 不知道你们有没有同样的经历，就是在宿舍吃泡面的时候，总会有人过来说“来，吸一口”（别问我为什么是吸一口不是泡一包，问就是神秘力量）然后面就没了。
个人口味不同，所以不能直接说gelato好不好吃。作为一个在意大利呆过2年的吃货，我可以负责任的说90%的意大利人喜欢吃gelato，但不喜欢吃冰棒和冰激凌（除了hard-serve）。
先上结果，我做过三种核桃的炒制方法，其中两种效果都不错！ 先说下我的情况，我在大学期间经常吃小卖部卖的炒核桃仁，后来大学毕业了在天津工作，发现公司附近有一个卖炒货的老爷爷，他的核桃非常香，而且核桃和瓜子都不贵，所以就经常买一些吃，后来离开天津去北京工作，
作为一个嗜辣如命的四川人，我对辣的口味是非常敏感的。市面上很多号称很辣的辣椒，我吃了之后都感觉一般般，不过我认识一个人，他养的朝天椒和我吃的朝天椒是不一样的。（唉…不知道咋样的才算辣，反正我的味蕾已经废了…） 前几年，他来到我家所在的城市，约我见面。