作为吃货，我竟然不知道荠菜这么好吃！ 一直以为荠菜的香味就是那股清香气，味道是很清淡的（毕竟长得那么普通）没想到它还有如此惊艳的一面！在北方，韭菜鸡蛋是必学的饺子馅之一吧，用葱花炝锅加上酱油、盐调馅儿，包出来的饺子鲜香十足。
1.准备食材 2.西红柿切丁，茄子削皮后切丁或者切片都可以的 3.锅中倒入少许植物油烧热后放入花椒炸香，再放入葱花炒出香味，然后放入西红柿翻炒均匀，再加入适量清水煮开 4.煮至汤汁浓稠时加入茄子一起煮软就可以啦5.面条煮熟捞出过一下冷水，这样会让面条更筋道爽滑哦！
今年立冬，我包了一锅“栗子饺子”。 用新鲜的栗子、猪肉和山药包饺子，调一个鲜咸适口的馅儿，搭配一杯温热的黄酒，美哉！ 不过我吃的酒鬼栗子，是用电饭煲做的。 【酒鬼栗子】材料：新鲜栗子300g，生花生米50g，黑芝麻25g，冰糖100g，黄酒（或白酒）适量。
下面分享下我们店虾饺的制作工艺，希望能给您带来启发 选料： 选用新鲜活虾仁，要求肉质饱满、颜色鲜亮。剔除虾线（背部开口，用剪刀从尾部向前剪至胸部），用清水冲洗干净后沥干水分备用。（注：我们一般使用新鲜的毛虾来做虾饺，如果使用明虾的话，需要提前腌制去腥。
作为一个在鸡肉行业深耕多年的企业，我们立华集团经常会遇到客户咨询，说想尝试一下白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡等等做法，但就是不知道怎么做才好。 其实，做鸡很简单！只要你掌握3个关键步骤和1个小窍门，再普通的鸡也能做出超级美味的佳肴！
糟辣椒的做法，具体做法如下： 第一步、准备食材。红辣椒500g（最好是红色的朝天椒），大蒜2头，生姜1块，洋葱半个。 第二步、把红辣椒、大蒜、生姜和洋葱都清洗干净，然后把红辣椒切成两段，大蒜切成片，姜切丝，洋葱切片备用。
1、首先准备好食材，2个鸡蛋（我喜欢两个蛋黄的） ，葱花适量 。喜欢葱香的可以放点香葱末一起，我是不喜欢的所以就不放了！2、然后把葱花放入碗中，加入一小勺盐，用筷子搅拌下使小葱变焉。再准备一个碗打2个鸡蛋搅拌均匀备用3、平底锅倒入适量的油，我用的是不粘锅就不用放油了，开小火把锅烧热后直接倒进去即可。
推荐几个我喜欢的做法，有荤有素，味道都不错 1.西红柿鸡蛋炒粉干 这个超级简单哦！把鸡蛋打好，锅里热油，把鸡蛋炒好盛起来，然后继续加热锅里的油，放入切好的西红柿翻炒，等西红柿熬出汤汁，倒入粉干和鸡蛋一起翻炒一下就可以出锅啦~ 2.香菇粉干 我平时也比较爱吃香菇的，所以平时也会经常做这道菜，
很多人不喜欢吃香菇，但我特别喜欢。我喜欢的理由是：1、味道特别；2、营养丰富（含有多种维生素和矿物质）；3、好消化（膳食纤维含量多，对促进肠道蠕动很有帮助）；4、不易胖。 所以说，只要用适当的方法做香菇，好吃又营养，还不容易胖。首先推荐大家一个万能酱——酱汁！
先放一个自己做的蘸料 先放一个自己做的蘸料 这个蘸料是按网上一个女生做的，但是我自己试了一下，感觉这个蘸料除了放点花生碎和炸黄豆以外，根本就不是海底捞的味道。所以我按照网上的方法做了一下，做了两个版本， 一个比较接近网上那个女生的做法，一个是改进了网上那篇文章的做法，个人觉得改进以后的比较好喝！