金豆怎么做好吃?

宗昊冉宗昊冉最佳答案最佳答案

1.准备材料 主料 金豆20g、面粉50g 辅料 白砂糖3勺、酵母粉适量、温水适量 做法步骤 1.把金豆倒入锅内,加入适量的白糖和少量的水(不用加太多)用中火熬煮;

2.等汤汁收干时就可以关火了,待冷却后,将金豆碾碎备用;

3.把酵母倒进温水中溶解,然后加入到面粉中,再加适量的清水揉成面团,盖上盖子发酵至两倍大(夏天温度高的话,差不多一个小时左右就发好了);

4.当面团发酵好后,在案板上撒上一层薄薄的干面粉,然后把面团放在上面揉搓排气(一定要多揉一会哦,这样能让做出来的馒头更加劲道);

5.把面团分成大小相等的小剂子,然后把每一个小剂子捏成中间厚边缘薄的面片;

6.取一个面片,放上一些金豆馅,然后在中间捏合,做成馒头的形状;

7.蒸笼上刷一层食用油防粘,然后把做好的馒头放上去,醒15分钟左右;

8.锅中烧开水,然后把醒好的馒头放进锅里大火蒸15分钟,关火焖几分钟后再打开锅盖即可食用了 (小贴士:因为我家宝宝不吃葱所以没有放葱花)

程思伟程思伟优质答主

你得有金豆子啊! 其次呢,你要准备一个电饭煲或者电压力锅(我用的就是美的,好用又便宜)然后还要一根筷子哦~ 因为用高压锅焖出来的会软绵绵不好吃的啦!一定要用煮饭功能来煮噢~

接下来是重点来了喔~~~~~~~~~ 用手指戳住那双筷子的中间位置,往下一压一拉,再轻轻敲一下,就完成啦! 是不是很简单呢^^^ 小可爱们可以根据自己的喜好加入牛奶、椰浆、花生酱和酸奶之类的进行调味噢~

最后,盖上盖子按“煮饭”键开始焖吧!

等它跳到保温的时候打开盖子,就大功告成啦! 舀一勺放嘴里咀嚼……哇!满满的幸福感呀! 这可是我自己试了无数次才做出的美味啊~

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