拨鱼水饺怎么做好吃？
今天冬至，不聊饺子皮和羊肉馅儿，来说说鱼肉馅的拔鱼！ 北方人可能对拔鱼这个词比较陌生吧～它其实就是南方人的云吞、虾饺和烧麦（真的只有虾米）……等等所有一切可以包在面皮里的一切东西的统称哦～
那为什么今天要聊聊这玩意儿呢…因为啊，我昨天和室友去超市买速冻食品的时候，发现了它的存在… 对就是它 【超市冷冻柜里面的拔鱼】 （我室友还奇怪我怎么蹲着拍照-_-|||） 不过我们这里的大福（我们这里的超市卖的大福是糯米粉制成的，很软糯，像包包子一样包着吃）和拔鱼是不放汤不煮的，煮熟了吃。
做法也很简单，油锅里加油煎到两面金黄就可以啦～ 这样做好的拔鱼酥脆金黄，味道咸香诱人，一口咬下去，里面充实柔软，带着点肉的纤维感，很好吃哒～ 不过我感觉这种吃法还是太单调无趣了嘛…所以， 我准备再加一点自己喜欢的配料进去，给它来个“杂酱”处理！ 【配料准备】 先炒一点肉末（肥瘦相间的那种最好啦），我用的是微波炉加热的办法让肉馅儿熟得更快 然后另起锅，少油，小火，把切好的葱姜末放进去爆香 在爆香的葱姜水中加入生抽、老抽、糖、白胡椒粉、盐，调成酱汁备用 用筷子夹住一个拔鱼，沾点儿酱汁，入味儿～ 然后把炸好的拔鱼放进电饭锅焖煮一会，让酱汁浓稠地包裹在每一条拔鱼上，就大功告成啦～ 一盘美味又简单的拔鱼就做好了！比外面卖的即食食品可要健康太多啦～而且自己做也便宜啊，一条拔鱼加上配菜也不到十块钱～