圆白菜和什么做馅好吃?

张巍剑张巍剑最佳答案最佳答案

说起这菜,那是真便宜啊!一斤才2块钱,买一斤送一斤!回家洗一洗,切一切,放点盐杀杀水,挤干,打个鸡蛋拌拌就准备下锅烙了。 那香味直冲脑门,咬一口酥脆的外皮,混合着香甜的胡萝卜和清爽的菜帮子,哇哦~人间美味不过如此啦~~(原谅我夸张的修辞手法)

1、先说调料,因为主要目的是为了解腻提香的嘛~所以我只放了香油、葱花和虾酱,如果亲想用肉馅的话,放点花椒和大料也是可以的哈;

2、至于和面,我是比较懒的一个人,所以一般就用速冻包子的做法,把面和软点后盖上盖子醒着就行了,等馅料腌好后直接包着吃就行啦~~~要是亲有时间有精力,可以学习一下包子和面发面的技巧哦~这样馅料会更蓬松柔软呢

3、最后就是烙啦,最好用平底锅,刷一层油,把包子放进去,小火煎至底部定型变色后翻个面儿继续煎,直到两面金黄就可以出锅啦!

项志远项志远优质答主

推荐两款馅料,一个是韭菜鸡蛋,另一个是三丝(胡萝卜、香菇、芹菜)的。 做法如下 1.准备食材:肉馅/菜馅+葱花(可省略);

2.打入两个蛋黄并搅匀;

3.将以上两种原料混合均匀后,加一勺生抽、一勺老抽,一点盐搅拌均匀;

4.将面团揉成长条状并切成剂子擀成饺子皮备用;也可以自己剁碎成小块的青菜或者萝卜来拌入面里做成小饼。

5.取一张饺子皮,中间放入调好的馅料,捏紧收口。

6.锅中放少量油(不要太多以免太油腻),待油烧至7成热时,将做好的包子放进去炸至两面金黄即可食用! 小贴士:

①炸的时候注意不要炸糊了;

②刚炸出来的包子很酥脆,但趁热吃才好吃哦!

③如果有烤箱的话可以烤着吃,味道也很不错的哦~~

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