南瓜怎么好吃?
炒着吃,做汤喝都行。 首先推荐的做法是【清煮南瓜】,最简单的做法,最鲜美的味道~ 把南瓜洗干净,削掉外皮,切成薄片。 煮一锅清水,待水烧开以后,放入切好的南瓜片,煮开以后,小火炖上十五分钟左右,然后加入少许食盐调味就可以啦~ 这道清煮南瓜的做法简单易学,主要靠的就是食材本身的鲜味来提味,所以蔬菜不必放太多,否则会影响南瓜本身的味道哦!
其次推荐的做法是【油焖南瓜】,这也是我比较喜欢的做法之一。 同样把南瓜洗干净,削掉外皮,切成块状备用。 热锅里倒入适量的食用油,然后把切好的南瓜片倒进去,大火爆炒。 等到南瓜的表皮微微发皱,而且看上去已经熟透了,加上适量生抽、老抽继续炒匀,最后撒入少许白砂糖提鲜,翻炒均匀即可出锅~ 这样做出来的油焖南瓜口感糯叽叽的,相当好吃呢!
如果喜欢更软糯的口感,可以把切好的南瓜放在煲里,加盖闷半个小时左右。 如果喜欢更有嚼劲点的口感,可以直接大火快炒,边炒边加水,炒到熟透加调味料提香就可以了。 这个做法适合家里有小娃娃的人群,可以把切好的南瓜丝或者切片,用开水焯一下,然后再拌进饭里面吃,软嫩可口,非常适合小朋友吃呢!
除了炒着吃以外,也可以打汁喝。 准备一个干净的容器,把切好的南瓜放进去,盖上盖子,用力摇一摇,使南瓜充分与榨汁机里的工具碰撞,这样可以更好地出汁。 最后加入适量冰糖调和滋味,一口下去,满满的果香四溢,真的好棒呀~