可乐鸭翅怎么做好吃?

房秀玲房秀玲最佳答案最佳答案

材料 鸭翅膀适量,可乐一罐

1. 锅里放清水和香料(八角、桂皮),然后把鸭翅膀放下去氽水去血沫;

2. 锅里的水煮沸后,把鸭翅膀再洗一遍待用;

3. 爆香姜蒜葱,下鸭翅膀爆炒然后注入可口可乐或者纯净水,水量刚好浸没鸡翅即可;

4. 加入生抽、老抽、糖和盐调味,小火焖烧20分钟至熟透;

5. 最后转大火收汁,汤汁浓稠亮色就可以装碗开吃了!

PS: 1.我用的是冰镇的肥宅快乐水……觉得热量太高的朋友可以用低糖型可乐替代。

2.加可乐的量大概是浸没食材就行啦~不要放太多哦~不然会很难吃得很齁呢!

3.如果喜欢重口味的,可以在炒翅的时候加点剁辣椒或者辣酱哦~

鄂雪梅鄂雪梅优质答主

先上图 这货,我买了60多块。。。 第一次在知乎写答案,好激动!(〃ω〃) 其实我是看了这个 才做的这道菜 我做的是香辣味的 因为做出来有点咸所以放了点糖进去 放了一点泡椒和剁辣椒在里面去腥提香 最后就是收汁儿了 这个汤汁儿真的很好喝啊~~~ 再上张自己做的可乐鸡翅的照片 请忽略掉我的鸡爪…… 嗯~就是这样啦~~~ 下面来一发广告时间~~~ 一共有四包调料哦~~~ 每包都是17元呢 而且买两包还有优惠呢~ 在淘宝里搜索“老姜家”就可以找到这家店啦 有兴趣的可以看看哦,谢谢各位了哈(≧∇≦)/

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