梨糊怎么做好吃?

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梨子是日常生活中非常受欢迎的水果,不仅价格实惠,营养价值也高。 梨味甘微酸、性凉,归肺、胃经;具有生津止渴、止咳祛痰的作用,对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症的消除,特别是可以缓解因感冒引起的咳嗽症状。 而且梨含有较多糖类物质,这些糖类物质被人体吸收后可转化为能量,有效减轻机体在饥饿状态下的虚弱感。 梨中含有丰富的膳食纤维,可刺激胃肠道蠕动,协助食物消化,有润肠通便的功效,可用于缓解便秘。 不仅如此,梨中还含有人体所需的多种维生素和矿物质,如维生素A、B族维生素、维生素C等,还有钙铁磷等微量元素。 常吃梨对于身体健康大有好处。

不过要注意的是,梨性质寒凉,不宜多吃,尤其是身体阳虚体质者更应少吃或不吃,否则可能会出现腹泻症状。另外,糖尿病患者也应慎重食用。 下面分享一个梨的好吃做法——【雪梨山楂膏】

食材:雪梨2个、冰糖40g、山楂15g。

第一步:将雪梨用清水冲洗干净,再用刀将其切成薄片(这样更容易出汁)。

第二步:锅中放入冷水,再加入切好的雪梨块,用大火煮开后继续煮3分钟。

第三步:接着把山楂倒进去,加入冰糖,用小火慢慢熬煮。

第四步:一直搅拌至汤汁变得浓稠,待冷却后装入罐子里,放冷冻室保存即可。 这样做出来的雪梨山楂膏酸甜可口,有生津止渴、清热降火的效果,非常适合夏天食用。

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主料:梨4个、糯米100g

辅料:白糖15g、枸杞20粒、青红丝30g、熟芝麻50g、花生50g、杏仁100g、蜂蜜50g、

做法:

1、糯米洗净,用水浸泡20分钟。花生米和甜杏仁用水泡15分钟。

2、捞出沥水,在炉灶上分别用小火炒熟,晾凉后分别去皮。

3、撒入熟芝麻,将花生米和甜杏仁分别擀成碎米状。枸杞、青红丝准备好。

4、去皮的生梨洗净,分别削成八楞造型。

5、剜去芯,再剥去外层黄皮,洗净沥干水分。

6、梨肉片成0.7毫米左右的薄片,放入深盘里。

7、倒入蜂蜜,用筷子反复搅匀,腌渍15分钟。

8、泡好的糯米,放入锅中大火煮沸。

9、边煮边将姜丝推搅入粥中,再改小火煮20分钟。

10、下入白糖,搅匀后再煮5分钟,离火。取一个梨盅。

11、铺入一层糯米蜜汁梨片。

12、再舀入一勺八宝饭料,依次相间地码放整齐。

13、直至装满,上面再压上一层蜜汁梨片。

14、将余下的糯米八宝粥料全部码放在梨盅里,将梨盅放笼。

15、大火隔水蒸制20分钟,蒸熟后取出即可。

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