培根跟什么炒好吃？
@孟德尔 大神的答案很专业，我来个接地气的吧！ 别以为西餐就只吃过牛排，沙拉，土豆泥这些...其实西餐里的“炒菜”也有很多花样，而且特别好吃呢~
我第一次知道西方也有炒菜这门艺术还是在《神探夏洛克》里。夏洛克每次破案回来都会煮一道菜安慰自己受伤的心灵（其实是发泄）…… 看到这道菜的时候我真的惊艳了，这他妈也太好看了吧！简直太美了有木有！！ 我一直坚信，能烧出这样一道菜的厨师一定是一个内心相当细腻而浪漫的人~(๑乛◡乛๑)～ 所以啊，有如此心灵手巧的西厨在，还怕做不出好吃的肉菜？ 下面推荐的是我最最喜欢最爱的西式炒菜——烤春鸡配烤南瓜。
①准备食材 鸡一只、南瓜约500g、盐1茶匙(5g)、黑胡椒粉1.5茶匙(8g)、蒜3瓣、橄榄油2汤匙(30ml)、黄油10g、罗勒叶少许
②做法： 南瓜去籽，洗净，切片。鸡腿冲洗干净，用厨房用纸擦干水分，用刀尖在鸡肉上划出刀口，使调味料更入味 用盐、黑胡椒粉均匀涂抹在鸡肉和南瓜片中腌制15分钟 烤盘铺上一层锡纸，把切好的南瓜摆入盘中，表面铺一层黄油，入烤箱加热5分钟左右，至黄油熔化 另取一个平底锅，加热，放入橄榄油和切成末的蒜炒香后，下入腌好的鸡肉煎至两面金黄 烹入清水，没过鸡肉的一半就好，大火煮开后调成小火，盖上盖子焖煮至汤汁收干，鸡肉熟透 取出烤盘中的南瓜，表面撒一层罗勒碎或者意大利香草，再用勺子舀起刚才锅中熬熟的鸡汤，淋在南瓜上即可 这道菜的口感是咸鲜微甜，肉质鲜嫩，带点嚼劲，搭配香醇的黄油和清爽的蔬菜，简直美味到令人尖叫呀~~