哪种烧饼最好吃?

姚壮希姚壮希最佳答案最佳答案

作为一个地地道道的北京人(虽然在外拼搏,但老家离北京很近) 给我一碗豆浆 一个烧饼 我就能搞定早餐! 什么煎饼果子、包子、油条 都弱爆了~ 北京的烧饼可分两种 一种是白烧饼 做白烧饼要用特制的炉子 烤制而成 一种就是“麻酱烧饼” 顾名思义 因为刷过一层芝麻酱 所以呈黑褐色 香喷喷的~

1.门框胡同赵先生烧饼 25元/斤 地址:北京东城区崇文门东大街 推荐指数:❤❤❤❤❤ 这家是同学推荐的! 去的时候正好碰到他们在做饼 热腾腾的新鲜出炉的烧饼 在隔壁买俩鸡蛋 一共才花了我30块! 良心价格啊! 而且味道也是真的赞!

2.护国寺小吃 24元/斤 地址:北京西城区护国寺街96号 推荐指数:❤❤❤❤ 听名字就知道是一家老字号了 老店新装 环境不错 价格也很公道 除了烧饼外 小吃也是很丰富 豆汁儿、焦圈、炒肝儿... 各种经典老北京小吃 这里都能吃到!

3.王森西点烘焙学校(培训部) 38元/斤 地址:北京市朝阳区芍药居甲8号院 推荐指数:❤❤❤ 这里是学习烘焙的地方 同时也是卖烘焙用品的地方 喜欢烘焙的朋友 可以去那里挑一挑 这里的面包和蛋糕都很好吃 不信你试试

4.五爷拌面(常营店) 17元/斤 地址:北京朝阳区常营华联购物中心B1层 推荐指数:❤❤❤❤ 说起这拌面 可算是我的最爱了 比河南的烩面、兰州拉面还要过瘾!

5.张亮麻辣烫 26元/斤 地址:北京市多家分店 推荐指数:❤❤❤❤ 除了火锅之外 张亮的麻辣烫也不错哦 清汤锅底 涮啥都好吃! 就是人太多啦~~

雷钰铖雷钰铖优质答主

如果只吃烧饼,不吃驴肉,那就相当于做了一场没有主角的表演,不管配角们多么卖力多么起劲儿多么有水平,都不会有多高的评分。烧饼在保定有很多种,有酥的,有咸的,有糖的,有椒盐的,有芝麻的,有黑芝麻的,有用平锅烙的,有用炉膛烤的,各有各的味道,很难说谁好吃谁不好吃。

保定的烧饼其实和大家常见的烧饼不太一样,最显著的特点就是大而且薄,直径足有十多公分,和薄脆差不了多少,而且也不像别处的烧饼,用平锅烙两面金黄有硬壳就算成啦!保定烧饼虽然也是用平锅烙成的,但却只烙一面,另一面放在锅中夹着饼铛的那面,因为传热的原因,也变得熟了,这就是为什么保定烧饼那么薄的一个大饼,却也是外焦里嫩,内瓤暄软,既酥又脆且不掉渣儿的原因。用这样的烧饼卷上焖子,再浇上辣椒酱,绝对是一种过瘾的享受。

烧饼卷焖子是一种相对简单且便宜的吃法,而且还可以带去,坐在城墙下慢慢品味,不过真正的烧饼还需要有驴肉搭配才行,烧饼夹驴肉是保定最著名的吃法。

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