琵琶腿怎么做好吃炸?
我是真的很喜欢琵琶腿,因为好吃又不贵(相对于猪腿来说)。 先说糖醋,这是学校附近一个小老板自己做的,特别好吃!他是真的把骨头剔的干干净净再剁成小块儿,然后泡在糖里,你咬一口下去,有浓郁的糖酱味道,还夹杂着肉香和酥脆的皮儿,简直完美~
另外一个是麻辣,也是学校外面那家小吃的,他家是直接把鸡腿放到青红花椒和辣椒里一起炒,做出来的菜颜色很漂亮,红艳艳的一片,吃起来也很过瘾,主要是他做得很大个,一个就够你吃了……
再来就是炸鸡排了,我一般用油炸熟后再用烧烤蘸料拌着馒头一起吃,嘿嘿,这是我自创的吃法~
最近比较馋,就在网上买了烤鸡翅和小鸡腿,看着视频自己做。感觉烤得还不错,就是沾着吃有点麻烦啦~