放什么和炖排骨最好吃？
我平时喜欢喝一些汤，特别是用排骨做的汤，感觉美味又营养，自己也会经常做，但是每次做出来的排骨汤味道都不太理想，不知道是自己方法不对还是食材的问题，后来我发现是因为我没有买对食材，我在超市购买过一次炖排骨的调料包，感觉非常好用，做出来的味道很鲜美，而且也很方便，不需要自己准备很多的配料，只要把排骨清洗干净之后放在碗里加入热水然后倒入调料包就可以直接炖煮了，非常方便快捷，喜欢的可以试试！ 下面给大家分享一道莲藕炖排骨的家常做法。
1、先把准备好的排骨清洗干净，冷水下锅，加入适量的料酒去腥焯一遍水，水开以后煮2分钟关火，把排骨捞出冲洗干净备用。
2、接着我们把排骨再次放入砂锅里面，加入足够的开水，然后把炖排骨的调料包也放进去，同时再加入适当的葱段和姜片，开启炖煮模式，我用的电压力锅，所以选择的是“蹄筋”功能，大约40分钟左右就能出锅了。
3、在炖排骨的时候我们可以处理一下莲藕，把莲藕去皮洗干净后切成块状，浸泡在清水中防止氧化变黑。
4、等到排骨炖熟后把切好的莲藕放入锅中继续炖煮，根据个人的口感来调节火候，我喜欢吃烂一点的就再多盖锅盖闷一会。 等到莲藕炖烂后加入适当的食盐调味，一锅鲜美好吃的莲藕炖排骨就完成了。