菠菜怎么做好吃宝宝吃？
一、菠菜粥 准备食材：菠菜250g、米100g 做法步骤：
1.把买回来的新鲜菠菜清洗干净，去掉老叶和根部；
2.锅中放入清水，水开后倒入清洗好的菠菜，加入食盐，搅拌一下；
3.等到再次开锅时，放入淘洗干净的粳米，用大火煮开，再转小火熬半小时左右；
4.关火后让粥焖半个小时，再打开盖子，加入芝麻油搅拌均匀即可！ 二、菠菜蛋羹 准备食材：菠菜600g、鸡蛋两个 做法步骤：
1.将菠菜清洗干净，在沸水中氽烫片刻后捞起沥干水分备用；
2.将鸡蛋打入碗中搅成蛋液，与菠菜一起放入蒸锅中，盖上锅盖，小火慢蒸十分钟；
3.最后加入适量食用盐调味就可以啦~ 三、上汤菠菜 准备食材：菠菜400克、皮蛋半颗、蒜头两瓣、姜两片、火腿五片、香菜一颗 做法步骤：
1.皮蛋去皮切成丁、火腿切丁、姜切片、蒜拍扁去壳，香菜洗净切段；
2.锅里烧开水，放入切好的姜片、蒜粒、胡椒粉，把皮蛋放进去煮几分钟；
3.然后加入火腿、香菜段，最后把清洗干净的菠菜放进去，加适量盐即可！ 四、凉拌菠菜 准备食材：菠菜700g、花生米适量、洋葱半个、干辣椒面1小勺、花椒粉1小勺、食用油适量 做法步骤：
1.干锅烧热，倒入花生米，不停翻炒至颜色变深，出锅撒上少许白酒，晾凉备用；
2.清洗干净的菠菜切断，放进烧开水的锅中焯烫片刻，迅速捞出过凉水并控干水分；
3.取一只干净的小碗，加入辣椒面、花椒粉、少许食盐，淋入热油激发出香味儿；
4.然后把所有食材混合均匀，腌制10分钟左右入味就大功告成了！ 以上。