黄瓜做怎么好吃？
1.素炒黄瓜片 材料：黄瓜、盐适量、糖少许、味精少量 做法：准备一根黄瓜，洗干净后去皮。用菜刀轻轻刮去瓜瓤，切成薄片。放入盘中待用。 锅置于火上，加适量清水煮沸。将切好的黄瓜片放入锅中焯熟后捞出沥干水分盛盘。加少许盐和糖调下味，拌和均匀即可食用。 备注：喜欢软嫩口感的同学，可以将切好的黄瓜放开水里快速焯一下。不喜欢吃太软的可以把火关掉，用余热把黄瓜焖熟。
2.蒜蓉黄瓜 材料：黄瓜3根、大蒜6粒、生抽1大匙（15ml）、醋1/2大匙（7.5ml）、香油1小匙（5ml）、淀粉1小匙（5ml） 做法：大蒜去皮用刀背拍成蒜蓉；黄瓜洗净，用擦刀刮去外皮，再用刀背刮去内皮，切成细丝，放在碗里拌匀备用。 锅里热油，六成热时加入蒜蓉爆香，然后加入适量生抽和醋调成酱料。 最后淋在装好碗的黄瓜上，滴入几滴香油拌匀就可以啦！
3.香辣黄瓜条 食材：嫩黄瓜500g、花生米半碗、油适量、盐适量、干辣椒段适量、花椒适量、大蒜适量、香葱适量 做法：花生米用清水冲洗干净浸泡半小时左右。 干辣椒切节，大蒜切片，香葱切段。 黄花瓜削去头尾，洗净后切成条状或小块。 锅内放油烧热，放入花生，小火翻炒至香气四溢时关火。 另起锅，油热后放入干椒段、花椒，小火煸炒出香味。放入蒜片继续煸炒，随后倒入黄瓜丁，加盐快速翻炒均匀入味，再撒上葱花即可出锅装盘。
4.黄瓜木耳肉片 食材：黄瓜1根、猪瘦肉150g、水发黑木耳适量、油盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量 做法：猪肉冲洗干净，加入葱姜丝、盐、料酒抓匀腌制15分钟。 黄瓜洗净，去掉两头，用手轻轻挤出中间的水份。 用刀斜着将黄瓜切成薄片。 木耳充分泡发，去掉根部，用手撕成小块。如果时间充足可以用冷水将木耳彻底泡发。 锅中加水烧开后，放入腌好的肉焯水，除去血沫后捞出清洗干净。
炒锅注油，烧至五成热将蛋液倒进去炒熟盛出。 再往锅里加入适量清水，调入盐，煮至沸腾后加入黄瓜同煮，待再次沸腾时起勺。最后倒入炒熟的鸡蛋和黑木耳搅匀，让汤汁包裹住主料即可。